عمل الفشار بالماء هو طريقة مبتكرة لإعداد هذه الوجبة الخفيفة الشهية بطريقة صحية الفشار هو حبة ذرة خاصة تتميز بقدرتها على الانتفاخ عند تعرضها للحرارة، مما يجعلها خيارًا محبوبًا للكثيرين،استخدام الماء في عملية التحضير يساهم في تقليل الحاجة للزيوت أو الدهون، مما يجعل الفشار خيارًا أخف وأكثر صحة هذه الطريقة تعتمد على البخار الناتج عن الماء، والذي يساعد على طهي الحبات بشكل متساوٍ، مما يؤدي إلى فشار لذيذ ومقرمش.
المكونات:
- حبات فشار
- ماء
- ملح (اختياري)
الطريقة:
- تحضير المقلاة:
- استخدم مقلاة كبيرة وقم بتسخينها على نار متوسطة.
- إضافة الماء:
- أضف كمية قليلة من الماء (حوالي 1-2 ملعقة كبيرة) إلى المقلاة، لكن تأكد ألا تغمر الحبات تمامًا.
- إضافة حبات الفشار:
- ضع حبات الفشار في المقلاة. قم بتوزيعها بشكل متساوي.
- تغطية المقلاة:
- غطِّ المقلاة بغطاء محكم. سيساعد ذلك على حبس البخار الذي سيساهم في نضوج الفشار.
- الانتظار:
- انتظر حتى تسمع أصوات الفرقعة قد يستغرق الأمر بعض الوقت، لذا كن صبورًا.
- التقليب:
- بين الحين والآخر، يمكنك هز المقلاة بلطف لضمان نضوج الحبات بشكل متساوي.
- التقديم:
- عندما يتوقف صوت الفرقعة، أطفئ النار انقل الفشار إلى وعاء وأضف الملح إذا رغبت.