تعد البطاطس من الأطعمة الأكثر شعبية في العالم ومع ذلك غالبا ما يهمل قشرها رغم فوائده الصحية العديدة قشور البطاطس غنية بالفيتامينات والمعادن مما يجعلها كنز غذائي حقيقيا وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.
فوائد قشر البطاطس
تعزيز المناعة
تحتوي قشور البطاطس على فيتامين “سي” الذي يعتبر مضاد قوي للأكسدة بالإضافة إلى فيتامين “ب” والكالسيوم مما يعزز من نظام المناعة.
الوقاية من السرطان
تحتوي القشور على مواد كيميائية نباتية، مثل حمض “الكلوروجينيك”، الذي يساعد في مكافحة السرطان.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
تتميز قشور البطاطس بمحتواها من البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم ويقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية فضلا عن احتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية.
علاج الحروق
تمتلك قشور البطاطس خصائص مضادة للبكتيريا تُساعد في ترطيب البشرة وحمايتها.
إخفاء الشيب
تساعد العناصر الغذائية في قشور البطاطس في استعادة اللون الطبيعي للشعر، ويمكن استخدام مغلي القشور كغسول للشعر.
تخفيف البقع الداكنة
- تساهم المركبات المضادة للبكتيريا في قشور البطاطس في تفتيح البشرة يمكن فرك قشر البطاطس الطازج على البقع الداكنة بانتظام لتحقيق هذه الفوائد.
- لذا يفضل تناول البطاطس مع قشورها بعد تنظيفها جيدًا للاستفادة من هذه الفوائد الصحية.
- وفي الختام نتمنى أن نكون قدمنا لكم اهم فوائد هذه النبتة من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء.