ورق العنب من الأكلات الشرقية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة ولكنه يتطلب وقتا وجهدا كبيرين في التحضير خاصة إذا كنت تحضرين كمية كبيرة ولكن هناك فكرة مبتكرة وبسيطة باستخدام كيس بلاستيك يمكنك من خلالها لف 5 كيلو من ورق العنب في وقت قياسي وبأقل مجهود هذه الفكرة ستغير تجربتك في تحضير هذا الطبق اللذيذ!
كيف تستخدمي كيس البلاستيك للف ورق العنب؟
لإنجاز كمية كبيرة من ورق العنب في وقت قياسي اتبعي الطريقة التالية:
- الخطوة الأولى هي تحضير ورق العنب وحشوه كالمعتاد سواء كان الأرز باللحمة المفرومة أو الأرز بالخضروات.
- بعد تجهيز الحشوة أحضري كيس بلاستيكي نظيف وقومي بفتحه على سطح مستو.
- ضعي عددا من أوراق العنب الموزعة بشكل متساو على الكيس ثم ضعي الحشوة في وسط كل ورقة.
- بدلا من لف كل ورقة عنب على حدة قومي بلف الكيس البلاستيكي نفسه مع ورق العنب الموجود بداخله واضغطي عليه بلطف لتشكيل الرولات.
السر وراء هذه الطريقة
الفكرة تكمن في أن الكيس البلاستيكي يساعد على لف عدد كبير من ورق العنب في دفعة واحدة بمجرد لف الكيس بالكامل افتحيه بلطف وستجدين أن كل ورقة عنب ملفوفة بشكل متناسق وسريع هذه الطريقة توفر الوقت والجهد خاصة عند التعامل مع كميات كبيرة مثل 5 كيلو أو أكثر لا تحملي هم تحضيره بعد الآن.