المقادير
- كيلو لحمه
- بصل شرائح رفيعه
- فلفل رومي شرائح رفيعه
- 3 فصوص توم
- معلقه كبيره صلصه
- ملح .فلفل اسود
- فلفل ابيض مطحون
- بهارات لحمه
- رشه جوزه الطيب
- باكو مرقه
- شوربه
- معلقه كبيره سمنه
- معلقتين زيت
الطريقه♥️
- هتجيبي اللحمه قطعه واحده وهتفوريها بس
بمعنى انك هتسلقيها نص سلقه وطبعا نحط الشوربه كرفس وجزر وبصل وطماطم وفلفل - بعدين تطلعي اللحمه وتسيبيها تبرد وتبتدي تقطعيها شرايح
- بعدين تقطعي فلفل رومي شرائح وبصل شرايح رفيعه وقطعي فصوص التوم ترنشات
- وتجيبي الصينيه بتاعتك
- تحطي فيها من تحت بصل وفلفل رومي شرايح ورصي فوقيها اللحمه
- وحطي فوقيها شرائح بصل والفلفل وابتدي رشي الملح والفلفل والبهارات ورشه الفلفل الابيض المطحون وفصوص التوم ورشه بسيطه من جوزه الطيب
- وبعدين هاتي طبق وحطي فيه معلقه الصلصه
- وعليها كوبايه الشوربه ودوبيها كويس جدا
ورشيها علي اللحمه خلي الشوربه توصل لاول اللحمه - وبعدين حطي الصينيه علي النار وحطي السمنه والزيت وغطيها لغايه ماتغلي
- بعدين ولعي الفرن ودخلي جواه الصينيه وكل شويه اقلبيها عشان تبقي كلها لون واحد
- وانتي بتعمليها هتشمي الريحه بتاعتها وهتعرفي أن الوصفه ناجحه ميه في الميه
- وبعد كده هتكون اخدت لون واستوت كويس
- وبالف هنا وشفا ليكوا
- جربوها هتعجبكوا جدا
وبالف هنا
#حصري
#فيس
#فيسبوك
#برغم_القانون