تزايدت التساؤلات حول تأثير مزج القرفة مع القهوة ومدى فعالية هذه الإضافة في تعزيز حرق الدهون، وذلك بعد انتشار ترند جديد على منصة تيك توك يروج لفكرة أن تناول القهوة مع القرفة قد يساعد في خسارة الوزن، هذا الترند لفت انتباه العديد من الأفراد و أثار رغبتهم في معرفة الحقيقة العلمية وراء هذه المزاعم، وهل بالفعل يمكن للقرفة والقهوة معا أن يكون لهما تأثير إيجابي على عملية حرق الدهون.
تأثير القرفة مع القهوة
مع الانتشار الواسع لمنصة تيك توك، باتت العديد من الأفكار الصحية والرياضية تنتشر بشكل سريع، ومنها ترند إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب القهوة اليومي مع قليل من الكاكاو، حيث يدعي المتابعون أن الاستمرار في هذه الوصفة لمدة أسبوع يساعد على حرق الدهون، ولكن قبل تناول هذا الموضوع بشكل جاد، يجب أن نعرف أولا بعض التفاصيل حول أنواع القرفة، هناك نوعان رئيسيان من القرفة:
- قرفة كاسيا: وهي النوع الأكثر شيوعا وتحتوي على حوالي 95% من مركب السينامالديهيد النشط، وهو المركب الذي يساهم في العديد من الفوائد الصحية.
- قرفة سيلان: تعرف بمذاقها الحلو، وتحتوي على نسبة أقل من السينامالديهيد تتراوح بين 50% إلى 60%.
التأثيرات المباشرة والسريعة للقرفة
تشير بعض الدراسات العلمية إلى أن الاستهلاك اليومي للقرفة قد يكون له تأثير إيجابي على محيط الخصر، فقد أظهرت دراسة نشرت على موقع ساينس أليرت أن تناول نصف ملعقة صغيرة من القرفة يوميا يمكن أن يساهم في تقليل محيط الخصر بمقدار 1.68 سم، وهذا يدعم الفكرة بأن للقرفة دورا في تحسين مظهر الجسم بفضل خصائصها الفعالة.
إلى جانب ذلك، أثبتت بعض التجارب السريرية أن القرفة قد تساعد في تقليل مؤشر كتلة الجسم ووزن الجسم بنحو 0.92 كيلوغرام، على الرغم من عدم حدوث تغييرات كبيرة في تركيبة الكتلة العضلية أو الدهون، ويعود ذلك إلى قدرة القرفة على تعزيز سرعة دخول الجلوكوز إلى الخلايا، مما يسهم في تحسين مستوى الطاقة واستخدام السكر بشكل أكثر فعالية.
تأثير القرفة مع القهوة على مستويات السكر والشبع
إحدى الفوائد المميزة لإضافة القرفة إلى القهوة هي قدرتها على خفض مستويات السكر في الدم، مما يساهم في الحد من الشعور بالجوع وتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول، وهذا التأثير قد يكون مفيدا بشكل خاص لأولئك الذين يسعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية خلال اليوم، ومع ذلك يجب التنبيه إلى ضرورة توخي الحذر عند اختيار منتجات القرفة، حيث أشارت بعض التقارير إلى إمكانية تلوث بعض أنواع القرفة بالمعادن الثقيلة مثل الرصاص، مما قد يشكل خطرا على الصحة، بالإضافة إلى ذلك، قد يعاني البعض من آثار جانبية عند تناول القرفة بكميات كبيرة، مثل حدوث آلام في الجهاز الهضمي.
على الرغم من وجود بعض الدراسات التي تدعم فوائد القرفة في تحسين مظهر الجسم والمساعدة في حرق الدهون، إلا أنه لا يمكن الاعتماد فقط على القرفة والقهوة كوسيلة رئيسية لخسارة الوزن، يمكن أن تكون هذه الإضافة جزءا من نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي، لكن من المهم مراقبة الكميات التي يتم تناولها وتجنب المنتجات المشبوهة.