يُعتبر الليمون من أهم المكونات الغذائية التي يُفضل أن تتوفر في كل منزل، خاصةً في فصل الشتاء وفبفضل محتواه الغني بفيتامين C، يساهم الليمون في تعزيز جهاز المناعة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في محاربة نزلات البرد والفيروسات كما يُستخدم الليمون كمكون إضافي في العديد من الأطباق والمشروبات لذا، تبحث الكثير من ربات المنازل عن طرق فعالة لحفظ الليمون لفترة طويلة.
خطوات تخزين الليمون في الفريزر
- احضري كمية مناسبة من الأكياس البلاستيكية المخصصة للتخزين ويجب أن تكون أكياسًا محكمة الغلق لتحافظ على نضارة الليمون.
- تأكدي من أن ثمار الليمون نظيفة تمامًا.
- اغسليها جيدًا بالماء لإزالة الأوساخ والمواد الكيميائية ربعد غسل الليمون، استخدمي منشفة أو فوطة معقمة لتجفيفه جيدًا، بحيث تكون خالية من أي رطوبة قبل التخزين
- قومي بتوزيع كميات الليمون في الأكياس البلاستيكية، ويفضل ملء كل كيس إلى ثلثيه فقط. تأكدي من تفريغ الهواء من الأكياس قبل إغلاقها بإحكام.
تخزين عصير الليمون في الفريزر
إلى جانب تخزين الليمون بالكامل، يمكن أيضًا حفظ عصير الليمون، وهو خيار مفضل للعديد من ربات البيوت وإليك كيفية القيام بذلك:
- استخدمي كمية مناسبة من ثمار الليمون لاستخراج العصير وقسمي الليمونات إلى نصفين واستخدمي عصارة الليمون لاستخراج العصير.
- يمكنك أيضًا استخدام الخلاط إذا كان متاحًا ربعد عصر الليمون، يمكنك تعبئة العصير في أكياس محكمة الغلق أو استخدام صينية الثلج المقسمة إلى مربعات صغيرة.
- احرصي على ملء كل مربع بمقدار مناسب وضعي الأكياس أو صينية الثلج في الفريزر فيمكنك استخدام العصير المجمد في أي وقت عند الحاجة.