تعتبر تتبيلة الفلفل الأخضر خياراً مميزا لإضفاء نكهات شهية على الأطباق المختلفة وتناسب معظم الأطعمة مثل الخضروات والسمك إليكم طريقة التحضير ومكوناتها وهذا ما سوف نقدمه لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء .
تتبيلة الفلفل الأخضر
مكونات التتبيلة
– كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
– 2 ملعقة ملح.
– 1 ملعقة كبيرة كمون.
– 1 ملعقة بابريكا.
– 2 ملعقة خل.
– 1 ملعقة زيت.
– ملعقة ثوم مهروس.
طريقة التحضير
1. غسل الفلفل: اغسلي الفلفل الأخضر جيدًا باستخدام الماء والخل.
2. تقطيع الفلفل: قطعي الفلفل إلى قطع صغيرة.
3. خفق المكونات: ضعي الفلفل المقطع في الخلاط، ثم أضيفي باقي المكونات قومي بخفق جميع المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.
4. تعديل القوام يمكنك إضافة المزيد من الخل أو الزيت حسب الرغبة.
5. تخزين الخليط : في حالة عدم تشغيل الخلاط بشكل جيد يمكنك تفريغ المحتوى في وعاء ثم أحضري برطمان زجاجي وضعي فيه ملعقة من الزيت ثم تعبئي الخليط احفظيه في الفريزر للاستخدام لاحقًا.
فوائد تتبيلة الفلفل الأخضر
– تحضير الخضروات:- تعطي طعمًا لذيذًا للخضروات.
– تتبيلة السمك: يمكن استخدامها لتتبيل السمك لإضفاء نكهة مميزة.
– الأكلات الحارة: تناسب الأطباق الحارة والمقبلات.
– توفير التكاليف تعتبر بديلاً اقتصاديًا للتوابل الجاهزة.
– تحضير كميات كبيرة يمكنك إعداد كميات لشهر رمضان أو المناسبات.
وفي الختام نتمنى أن نكون قدمنا لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء اهم فوائد والطرق التي يمكن ان تستخدمها لتحضير الفلفل في الخلاط.