تعد زراعة الكزبرة في المنزل طريقة رائعة لضمان الحصول على نبات طازج ونظيف في متناول اليد، يعتبر النبات جزءا أساسيا من العديد من الأطباق، ويضيف نكهة مميزة وشهية، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة زراعة الكزبرة من البذور بخطوات بسيطة وبأقل مجهود ممكن.
اختيار البذور وتحضير التربة
أول خطوة في زراعة الكزبرة هي اختيار بذور ذات جودة جيدة، ويمكنك الحصول على بذور الكزبرة من متجر البذور أو من قسم البذور في محلات السوبر ماركت، وقبل زراعة البذور يفضل نقعها في الماء لمدة 24 ساعة لتحفيز عملية الإنبات هذا يزيد من فرص نموها بسرعة وكفاءة.
أما بالنسبة للتربة، يجب اختيار تربة غنية بالمغذيات، ويفضل أن تكون تربة مخصصة للنباتات المنزلية، تأكدي من توفير تهوية جيدة للتربة لضمان تصريف المياه بشكل جيد, ويمكنك أيضا إضافة بعض السماد العضوي لتحسين جودة التربة وزيادة خصوبتها، مما يساعد على نمو النبات بسرعة.
زراعة البذور والعناية بها
بعد تحضير التربة قومي بعمل فتحات صغيرة بعمق حوالي 1 سنتيمتر، ثم قومي بوضع بذور الكزبرة في هذه الفتحات، بعد ذلك قومي بتغطيتها بطبقة رقيقة من التربة يفضل ري التربة بعد زراعة البذور مباشرة باستخدام بخاخ ماء لتجنب غمر التربة بالماء، ويجب وضع الوعاء أو الحوض في مكان مشمس، حيث تحتاج الكزبرة إلى ما لا يقل عن 4-6 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميا.
عليك مراقبة مستوى الرطوبة في التربة بانتظام، حيث يفضل أن تبقى التربة رطبة ولكن غير مبللة جدا، بعد حوالي أسبوعين ستبدأ الكزبرة بالإنبات، وستلاحظين ظهور أوراق صغيرة.
الحصاد والاستمتاع بالنكهة الطازجة
بعد حوالي 4 إلى 6 أسابيع من الزراعة ستكون الكزبرة جاهزة للحصاد، يمكنك قص الأوراق باستخدام مقص نظيف عندما تصل إلى طول مناسب (حوالي 15 سم)، تأكدي من عدم اقتلاع الجذور عند قص الأوراق لكي تستمر الكزبرة في النمو مرة أخرى.
ستلاحظين أن زراعة الكزبرة في المنزل تتيح لك الحصول على أوراق طازجة مليئة بالنكهة مقارنة بتلك التي تشترينها من السوق، بالإضافة إلى ذلك فإنك تضمنين نظافة النبات وعدم تعرضه لأي مواد كيميائية، بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بنكهة الكزبرة المميزة في أطباقك مع ضمان النظافة والجودة.