إذا كنت ترغبين في الحصول على زيت زيتون نقي وصحي بطريقة مضمونة يمكنك تحضيره بنفسك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة صنع زيت الزيتون في المنزل يتيح لك التأكد من جودة الزيت والحصول على طعم غني وفوائد طبيعية مضمونة في هذه المقالة، سنوضح لك كيفية استخراج زيت الزيتون من الزيتون الطازج بأسلوب سهل ومكونات بسيطة لتحصلي على زيت زيتون أصلي وصحي بأفضل الطرق المنزلية.
طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل
لتحضير زيت الزيتون في المنزل بطريقة بسيطة حضري المكونات التالية:
- كمية من الزيتون الطازج يمكنكِ استخدام أي نوع تفضلينه.
- ماء بارد.
- خلاط كهربائي أو مطحنة.
- قطعة قماش نظيفة أو شاش.
- وعاء كبير وعميق.
خطوات تحضير زيت الزيتون
بعد التعرف على مكونات زيت الزيتون يجب اتباع الخطوات التالية لتحضيره:
- اغسلي الزيتون جيدا بالماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب العالقة.
- ضعي الزيتون في الخلاط الكهربائي أو مطحنة الطعام واهرسيه جيدا حتى يتحول إلى عجينة ناعمة وسميكة كما
- يمكن إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر لمساعدة الخلاط.
- اتركي العجينة لمدة 1-2 ساعة في وعاء كبير حتى تبدأ الزيوت الطبيعية بالانفصال عن المادة الصلبة.
- ضعي العجينة في قطعة قماش نظيفة أو شاش ثم قومي بضغطها بقوة لاستخراج الزيت استمري في الضغط حتى يتوقف الزيت عن الخروج.
- قومي بتصفية الزيت الناتج للتخلص من أي بقايا صلبة أو شوائب باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة شاش أخرى.
- اتركي الزيت في وعاء زجاجي نظيف لمدة يوم أو يومين ليترسب أي شوائب متبقية في القاع.
- اسكبي الزيت في زجاجة معقمة ومحكمة الإغلاق واحفظيه في مكان بارد ومظلم للحفاظ على نكهته وفوائده.
- الآن لديك زيت زيتون طبيعي ونقي وصحي يمكنك استخدامه في الطهي أو لأغراض العناية بالبشرة والشعر.