تعد الشوكلاتة النوتيلا هي أكثر الحلويات السريعة التي يتم شرائها من الخارج فبسبب نعومتها وطريقة استخدامها وتناولها مع السندوتشات أو تناولها بشكل سريع ولكن تناولها بشكل مستمر يعد مشكلة غذائية ولانها أيضا غير مضمونة لذلك يجب معرفة الطريقة الصحية لعمل الشوكلاتة النوتيلا بمكونات صحية ومنزلية وبنفس الطعم الجاهز في هذا المقال
مكونات عمل النوتيلا المنزلية
كوب من البلح منزوع النوى
نصف كوب من البندق
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
ربع كوب من الحليب السائل
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة ملح
برطمان زجاجي لحفظ النوتيلا
طريقة عمل النوتيلا الجاهزة في المنزل
قومي بتحميص البندق في مقلاة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا وتخرج رائحته واتركيه ليبرد ثم قشري البندق عن طريق فركه بين يديك لإزالة القشرة ثم اطحنيه حتى يتحول إلى عجينة ناعمة أو دهنية ثم أضيفي البلح منزوع النوى إلى عجينة البندق واستمري في الخلط حتى يتجانس البلح مع البندق ويصبح الخليط ناعم وأضيفي الكاكاو الخام ربع كوب الحليب والسائل و الفانيليا ورشة الملح إلى خليط البندق والبلح واستمري في الخلط حتى يصبح لديك خليط متجانس وكريمي وإذا كان الخليط سميكاً جدا يمكنك إضافة القليل من الحليب تدريجيا وبعد التأكد من تجانس النوتيلا و قومي بنقلها إلى البرطمان الزجاجي واحفظي البرطمان في الثلاجة