يُعتبر الليمون من الفواكه الأساسية التي تتوفر بكثرة في فصل الشتاء، حيث تنخفض أسعاره وتزداد كمياته، ويعد الليمون مكونًا مهمًا في العديد من الأطباق والمشروبات، ولكنه سريع التعفن، ولذلك، من الضروري معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح للحفاظ على جودته ونكهته.
تخزين الليمون في برطمان زجاجي
للحفاظ على الليمون لأطول فترة ممكنة، يمكنك اتباع خطوات تخزين بسيطة:
- قم بتحضير كمية الليمون المرغوبة واغسلها جيدًا لإزالة الشوائب.
- بعد ذلك، استخدم برطمان زجاجي معقم وضع فيه حبات الليمون.
- ثم، أضف الماء حتى يغطي الليمون بالكامل، وأغلق البرطمان بإحكام.
- من المهم وضع البرطمان في الثلاجة، مع تغيير الماء كل ثلاثة أيام لضمان الحفاظ على جودته.
تخزين الليمون في مكعبات الثلج
- إحدى الطرق الفعالة الأخرى لتخزين الليمون هي عبر استخدام مكعبات الثلج، فبعد غسل الليمون جيدًا، اعصره وضع العصير في قوالب مكعبات الثلج.
- اتركها في الفريزر حتى تتجمد تمامًا.
- بعد ذلك، يمكنك نقل المكعبات إلى أكياس أو حاويات محكمة الإغلاق.
- هذه الطريقة تسهل عليك استخدام عصير الليمون عند الحاجة، وتبقيه صالحًا لمدة تصل إلى شهر.
وختامًا فتعتبر طرق تخزين الليمون فعالة للحفاظ على نكهته وجودته، وسواء عبر البرطمان الزجاجي أو مكعبات الثلج، يمكنك الاستمتاع بالليمون في أي وقت خلال العام.