يتم اعتبار الكرنب واحدًا من الخضروات التي تعتبر جزء لا يتجزأ من اي منزل مصري، ويأتي ذلك نتيجة لعمل المحشي بإستمرار ومرات متعددة خلال الاسبوع الواحد مما يجعل الكرنب من الخضروات الاساسية التي توجد في المنزل على مدار الساعة، وليس الكرنب فقط بل كافة انواع المحاشي مثل ورق العنب والكوسة والباذنجان والفلفل والبصل وغيرها من انواع المحشي الاخرى، لكن عدةً ما تواجة ربات المنزل العديد من المشاكل في سلق الكرنب وتقطيعه مما يجعل عملة صعب وغير محبب لهن، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن الاستعانة بها في سلق الكرنب، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة سلق الكرنب بدون ماء
في اول خطوة قومي بإحضار كرنبة متوسطة الحجم، ثم ابدئي في ازالة الاوراق الاولى التي توجد عليها من الخارج ذات اللون لاخضر الداكن، بعد ذلك قومي بتقطيع الكرنبة إلى نصفين ثم إلى اربعة إرباع ثم قومي بتقطيع كل ربع إلى مربعات صغيرة تكفي حجم الكرنب بعد الحشو ليصبح في حجم مناسب، وبعد ذلك قومي بوضع الكرنب في صينية اليومنيوم او استانلس ورصة جيدًا ثم قومي بتعطيتة بورق فويل جيدًا، وقومي بوضع الكرنب في الاير فراير او في الميكروييف لمدة بين خمسة إلى عشرة دقائق، وقومي بإخراجة بعد المدة المحددة وسوف تجدين ان الكرنب قد تم سلقة بدون ماء.