يقع عدد كبير جدا من سيدات البيوت في الغش التجاري خلال شراء ورق العنب خاصة وأن هناك بعض الأشجار مثل أشجار التوت وأشجار الفراولة تتشابه الأوراق الخاصة بها إلى حد كبير مع ورق العنب، لذلك دعونا في هذا الموضوع نتعرف معا على أسهل طريقة للتفرقة ما بين ورق العنب وورق التوت خاصة بعد انتشاره الآن في الأسواق، ووقوع العديد من ربات البيوت فريسة للتجار الغير جيدين الذين يقومون ببيع ورقة التوت على انه ورق العنب تابعونا للتفاصيل.
كيفية التفرقة بين ورق العنب وورق التوت
- أولا بالنسبة للمذاق فعند تناول قطعة صغيرة من ورق العنب نجد انه حامض قليلا الامر يختلف تماما بالنسبة لورق التوت فنجد ان له طعم يشبه السكر اي حلو.
- ثانيا بالنسبة للملمس الخاص بورق العنب فنجد أن السطح الاعلى يكون خشن بينما السطح الاخر يكون ناعم ورقيق الامر يختلف تماما بالنسبة لورق التوت فنجد أنه يكون من الأعلى والأسفل بملمس خشن.
- ثالثا بالنسبه للون فنجد أن ورق العنب عندما يتم تسويته قد يتغير لونه قليلا إلى اللون الأخضر الداكن، بينما ورق التوت فنجد أنه يتحول كليا إلى اللون البنفسجي بعد التسوية.
- رابعا بالنسبة للحواف فنجد أن حواف ورق العنب تكون مدببة مسننة على العكس تماما بالنسبة لورق التوت فنجد أن حوافه تكون متموجة كما أن ورق العنب يحتوي على عروق صغيرة واضحة على الورقة وهذا الأمر غير موجود في أوراق التوت.