أقماع الكوسة، المعروفة أيضًا باسم “قرون الكوسة” أو “زهور الكوسة”، هي جزء من نبات الكوسة وتعتبر من المكونات الغذائية الصحية واللذيذة تُستخدم في العديد من المطابخ حول العالم، خاصة في المطبخ المتوسطي والعربي، تتميز أقماع الكوسة بنكهتها الطازجة وقوامها اللين، مما يجعلها مثالية للعديد من الأطباق، سواء كانت مطبوخة أو مقلية تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الفيتامينات مثل فيتامين C وA، والمعادن مثل البوتاسيوم، مما يجعلها خيارًا صحيًا يعزز من قيمة الوجبات.
المكونات:
- أقماع كوسة (الكميات حسب الحاجة)
- ماء
- ربع كوب زيت زيتون
الطريقة:
- تحضير الأقماع:
- اغسل أقماع الكوسة جيدًا لإزالة الأوساخ والشوائب.
- غلي الأقماع:
- ضع الأقماع في إناء على النار وأضف كمية من الماء.
- ارفع الإناء على النار واتركه حتى يغلي تمامًا.
- تبريد الخليط:
- بعد الغليان، ارفع الإناء من النار واتركه حتى يبرد.
- الخلط:
- ضع الخليط في الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
- إضافة زيت الزيتون:
- أضف ربع كوب من زيت الزيتون إلى الخليط واخلطه جيدًا.
- توزيع الخليط على الشعر:
- وزع الخليط على شعرك بالكامل، مع التركيز على الأطراف.
- مدة التطبيق:
- اترك الخليط على شعرك لمدة ساعتين.
- الشطف:
- بعد ذلك، اشطف شعرك جيدًا بالماء والشامبو.