تخزين البصل لمدة عام يعد من المهارات الأساسية التي يمكن أن تسهم في تقليل الفاقد من الطعام وتوفير المال إذا تم تخزينه بشكل صحيح كما يمكن أن يحتفظ البصل بنكهته وجودته لفترات طويلة يتمثل السر في تخزين البصل في اختيار المكان المناسب الذي يكون باردا وجافا وجيد التهوية بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة وهناك طرق مختلفة مثل استخدام الأكياس القماشية أو التخزين في صناديق خشبية مما يضمن الحفاظ على طزاجة البصل لاستخدامه في الطهي على مدار السنة.
طريقة تخزين البصل لمدة سنة
تخزين البصل لمدة عام يتطلب اتباع خطوات معينة للحفاظ على جودته وطزاجته إليك بعض الطرق الفعالة لتخزين البصل:
- يفضل اختيار بصل ذو قشرة جافة وسليمة حيث أن البصل التالف أو الرطب قد يؤدي إلى تعفن سريع.
- يخزن البصل في مكان مظلم وبارد مثل قبو أو خزانة درجة الحرارة المثلى هي بين 0-4 درجات مئوية.
- يمكن تخزين البصل في أكياس قماشية أو صناديق خشبية تسمح بمرور الهواء هذا يساعد على تقليل الرطوبة وبالتالي يمنع التعفن.
- يجب تجنب تخزين البصل والبطاطس معا حيث أن البطاطس تطلق الرطوبة التي يمكن أن تؤثر سلبا على البصل.
- يمكن تجفيف البصل في الفرن أو باستخدام مجفف الطعام وتحويله إلى مسحوق مما يسهل تخزينه لفترات طويلة.
مدة تخزين البصل
إذا تم تخزينه بشكل صحيح، يمكن للبصل أن يحتفظ بجودته لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهرا البصل الأصفر والأحمر يمكن أن يدوم لفترة أطول من البصل الأبيض.