تخزين الليمون لمدة عام كامل يعد من الحلول المثالية للحفاظ على نكهته وطزاجته لفترة طويلة كما يمكن تخزين الليمون بطرق مختلفة تضمن بقاءه صالحًا للاستخدام على مدار السنة مثل تخزينه في الفريزر أو تجفيفه أو حفظه في محلول ملحي ويتطلب التخزين الصحيح تحضير الليمون بشكل جيد وتوفير بيئة مناسبة للحفاظ على نضارته ونكهته المميزة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة يمكنك الاحتفاظ بالليمون جاهزا للاستخدام في الطهي والمشروبات طوال العام.
خطوات تخزين الليمون
إليك خطوات تخزين الليمون لمدة طويلة لضمان الحفاظ عليه طازجا وصالحا للاستخدام:
- يفضل اختيار ليمون طازج وسليم خالٍ من أي تلف أو بقع بنية حيث أن الليمون التالف يمكن أن يفسد سريعا.
- اغسل الليمون جيدا بالماء البارد لإزالة الأتربة أو الشوائب ثم جففه تماما باستخدام منشفة نظيفة.
طريقة خزين الليمون في الفريزر
- يمكنك تخزين الليمون في الفريزر كاملا بوضعه في أكياس بلاستيكية مفرغة من الهواء مما يساعد في الحفاظ عليه لمدة تصل إلى سنة.
- قطع الليمون إلى شرائح وضعها في صينية مسطحة حتى تتجمد ثم انقلها إلى كيس بلاستيكي أو حاوية محكمة الإغلاق في الفريزر.
- اعصر الليمون وضع العصير في قوالب مكعبات الثلج ثم انقل المكعبات المجمدة إلى كيس بلاستيكي لاستخدامها لاحقا.
- ضع الليمون في برطمان محكم الإغلاق مع ماء وملح هذه الطريقة تحفظ الليمون لفترة طويلة وتضفي عليه نكهة مميزة.
- قطع الليمون إلى شرائح رقيقة وجففه باستخدام مجفف الطعام أو الفرن بدرجة حرارة منخفضة حتى يجف تماما ثم خزنه في عبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.