تخزين البصل بطريقة صحيحة يعد تحديًا تواجهه العديد من ربات البيوت خاصة عندما يعفن أو يفسد بسرعة مع حلول فصل الشتاء أو الصيف الحل بسيط وسهل ومضمون إذا تم اتباع بعض الخطوات التي تضمن بقاء البصل طازج لعدة أشهر دون تعرضه لأي تلف في هذا المقال سنعرض لك كيفية تخزين البصل طوال السنة بدون أي مشاكل.
خزني البصل طول السنة من غير ما يعفن
الخطوة الأولى لضمان تخزين البصل بشكل صحيح تبدأ من مرحلة الاختيار عند شراء البصل تأكدي من اختيار حبات البصل القوية والجافة التي لا تحتوي على أي بقع رطبة أو علامات تلف يجب أن تكون القشرة الخارجية جافة وصلبة بدون أي تقشير زائد هذا يضمن أن البصل في حالته المثالية للتخزين وبإمكانه الصمود لفترة طويلة دون أن يتعرض للتلف.
طرق تخزين البصل بطريقة صحيحة
بعد اختيار البصل الجيد يأتي دور التخزين تأكدي من وضع البصل في مكان جاف وبارد مع تهوية جيدة يمكنك استخدام الأكياس الشبكية أو سلال التهوية للحفاظ على تدفق الهواء بين حبات البصل يجب الابتعاد تمامًا عن تخزين البصل في أكياس بلاستيكية لأنها تحبس الرطوبة وتزيد من فرصة العفن كما يفضل تجنب تعريضه للضوء المباشر لأنه قد يسبب نمو البراعم سريعًا مما يقلل من مدة صلاحية البصل.
نصائح إضافية للحفاظ على البصل طوال السنة
للحفاظ على البصل لمدة أطول يمكنك أيضاً استخدام طرق إضافية مثل تقطيع البصل إلى شرائح ثم تجفيفها في الفرن على درجة حرارة منخفضة ثم تخزينه في برطمانات محكمة الإغلاق كما يمكنك تقشير البصل وتجميده للحفاظ عليه طازج لفترات طويلة هذه الطرق تضمن لك توفير الكثير من المال والجهد دون الحاجة إلى شراء البصل بشكل متكرر.