من أهم النصائح عند اختيارك لثمار الطماطم هي أن تكون حمراء طازجة وخالية من العيوب، فلا ننكر أهمية الطماطم في الأكلات فإنها تعتبر ثمرة موجودة في كل المطابخ وتستخدم في العديد من الوصفات والسلطات لكي تعطي للاكله لون وطعم جيد، فقد ينصح الفلاحون عند شراء ثمار الطماطم أن تكون سليمة وغير مصابة بأي ضرر وخالية من العيوب، وهناك نقاط أساسية يجب مراعاتها عند شراء ثمار الطماطم من الأسواق.
أضرار شراء الطماطم الغير صحية
وزارة الزراعة أطلقت تحذيرات عند شراء ثمار الطماطم منها، لا يجب الشراء إلا من مصادر موثوقة، فبعض الشركات غير الموثوقة توفر ثمار طماطم رديئة تؤدي إلى إنتاج طماطم غير صحية وقد تسبب الكثير من الأمراض، فيجب علينا توخي الحذر عند انتقاء الطماطم واتباع أفضل المعايير الزراعية للحصول على محصول طماطم صحي وخالي من الأمراض.
أنواع الطماطم الضارة بالصحة
عند شرائنا للطماطم يجب مراعاة عدة ملاحظات ألا وهي، أنها لا تحتوي على نسب عالية من المواد السامة الخطرة على صحة الإنسان التي تظهر في ثمار الطماطم باللون الأخضر وعلامة هذا اللون قد يشير إلى عدم نضوجها بالكامل، وعند شراء الطماطم، يجب مراعاة عدة نقاط وهما:
- اختيار ثمار الطماطم الناضجة: عند شراء ثمار الطماطم يجب انتقاء الطماطم ذات اللون الأحمر وخالية من أي لون أخضر.
- التأكد من أنها خالية العيوب: يفضل عند شراء ثمار الطماطم التأكد بأنها خالية من أي بقع أو آثار تعفن، وبسبب ذلك قد يؤدي إلى مخاطر صحية.
- اختيار الطماطم ذات الملمس الصلب: فعند اختيار الطماطم ذات الملمس المتماسك قد تجعلها ذات فترة صلاحية طويلة.