تُعتبر مكرونة الخلاط واحدة من الحلويات الشرقية الشهية، وأصلها يعود إلى المطبخ المصري. قد يبدو غريبًا استخدام المكرونة في تحضير الحلوى، لكن هذه الوصفة أثبتت أنها من ألذ الحلويات التي تم اكتشافها حتى الآن، في مقالنا اليوم، سنقدم لكم طريقة تحضير مكرونة الخلاط بمكونات بسيطة وغير مكلفة، وبخطوات سهلة تضمن لكِ إعداد الحلوى في وقت قصير. تابعونا لاكتشاف الوصفة!
مكونات الوصفة
- كوبان من المكرونة المسلوقة.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب.
- نصف كوب كبير من السكر الأبيض.
- ربع كوب من كريم الشانتيه.
- بيضة كبيرة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كيس فانيلا.
- نشا ذرة مذاب في كوب سكر كبير بمقدار ست ملاعق كبيرة.
طريقة تحضير المكرونة في الخلاط
1. سلق المكرونة: قومي بسلق المكرونة في وعاء كبير يحتوي على كمية وفيرة من الماء المغلي. قلبي المكرونة كل ثلاث دقائق، ثم ارفعيها عن النار وصفيها جيدًا.
2. تحضير الحليب: في قدر كبير، سخني الحليب وأضيفي إليه السكر والمكرونة المسلوقة. بعد ذلك، ضعي المزيج في الخلاط واخفقيه على سرعة متوسطة حتى يتجانس الخليط تمامًا.
3. إضافة المكونات: صبي الخليط في القدر وأضيفي إليه كريم الشانتيه، الفانيلا، والبيضة. قلبي المكونات جيدًا ثم أضيفي نشا الذرة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
4. الخبز: حضري صينية وادهنيها بالزبدة أو السمنة، ثم صبي الخليط في الصينية. ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا.
5. التقديم: بعد أن تنضج، اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً، ثم قدميها واستمتعي بحلوى مميزة!