الموز يُعتبر من الفواكه التي تتعرض للسواد بسرعة، مما يؤدي إلى تلفه وزيادة فرصة تكوين البكتيريا عليه، ويبحث الكثيرون عن طرق آمنة للحفاظ على الموز طازجاً لأطول فترة ممكنة دون التأثير على نكهته، وفي هذا المقال، سنتحدث عن بعض الطرق السهلة لحفظ الموز.
حفظ الموز باستخدام الاسترتش
يمكنك الاحتفاظ بالموز لفترة طويلة خارج الثلاجة باستخدام الاسترتش عن طريق لف نهاية كل ثمرة به، وهذه الطريقة ممتازة في الحفاظ على الموز لفترة طويلة دون التعرض للتلف أو الفساد، مما يتيح لك استخدامه في أي وقت دون تغيير نكهته، ومن الضروري شراء الموز غير الناضج تمامًا بحيث يكون جزء العنق باللون الأخضر.
تخزين الموز في الفريزر
- لتخزين الموز في الفريزر، قشريه وقطعيه إلى شرائح، ثم أضيفي بضع قطرات من الليمون عليه.
- ضعيه في أكياس محكمة الإغلاق واحفظيه في الفريزر.
- يمكنك استخدام الموز المجمد في إعداد السموذي، الكعك، أو الموز مع الحليب، وغيرها من الحلويات التي تتطلب فواكه مجففة.
استخدام ورق القصدير لحفظ الموز
- للحفاظ على الموز لأطول فترة ممكنة، اشتري الموز غير الناضج تمامًا.
- قومي بإزالة الثمار من العنق الأخضر الذي يدل على عدم نضوج الموز بشكل كامل.
- بعد ذلك، قومي بلف الموز باستخدام ورق الألمنيوم واحتفظي به داخل الثلاجة عند درجة حرارة مرتفعة حتى يحين استخدامها دون التأثير على نكهتها.