المحشي يعتبر الأكلة المصرية الاصيلة التى تكون موجوده في كل منزل ولا شعبية كبيرة، لكن يحتاج تحضيره الى وقت وبذل مجهود كبير على ربة المنزل، وبالأخص عندما تبدأ في مرحلة لف أوراق العنب أو الكرنب فهي الخطوة المرهقة والتى تحتاج الى وقت طويل، حيث ظهرت بعض الأفكار المبتكرة والبسيطة التي تمكنك من القيام بعملية لف المحشي بطريقة أكثر سهولة، وسوف نتعرف على كيفية لف المحشي باستخدام المشط والتى جعلت من تحضير المحشي أمر سهل وسريع، تابعوا معنا السطور التالية.
من النهاردة هتلفى المحشي باستخدام المشط
تعتمد هذه الطريقة على استخدام المشط وهي طريقة مبتكرة جدا للف المحشي بشكل سريع وسهل للغاية، وهذا دون الحاجة ليتم استخدام أي ادوات إلا ما سنذكره فيما يلي:
المكونات:
- مشط نظيف مخصص للمحشي.
- ورق العنب او الكرنب.
- خلطة المحشى المستخدمة.
خطوات لف ورق العنب والكرنب عبر المشط
يتم سلق أوراق العنب أو الكرنب ثم نفرد الورقة على سطح مستوي جيدا.
- نضع المشط في منتصف الورقة ونضيف لهم كمية صغيرة من حشوة الأرز في المنتصف.
- ثم تقومي بطي جانب الورقة فوق الحشوة ثم الاستعانة بالمشط للبدء في لف الورقة بكل سهولة.
- يتم تكرار تلك العملية السابقة مع باقي الأوراق للحصول على محشي ملفوف بشكل مثالي وبسيط.