يعد تحضير لانشون الفراخ في المنزل خيارا شائعا بين الأمهات، خاصة في موسم المدارس، حيث يسعين لتقديم وجبات صحية ومتنوعة لأطفالهن، وتفضل العديد من الأمهات إعداد اللانشون منزليا لضمان استخدام مكونات طازجة وآمنة، بالإضافة إلى توفير التكاليف المرتفعة للمنتجات الجاهزة، في هذا المقال، سنستعرض وصفة بسيطة وسهلة لتحضير لانشون الفراخ بمكونات متوفرة في كل منزل.
المكونات اللازمة لتحضير اللانشون
لعمل لانشون الفراخ، ستحتاجين إلى مجموعة من المكونات الأساسية، وتشمل هذه المكونات، نصف كوب من الزيت، ربع كيلو صدور دجاج مفرومة، 3 بيضات، 2 قطعة من جبن مثلثات، وملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى ذلك، ستحتاجين إلى توابل مثل الفلفل الأسود، البابريكا، والبهارات الخاصة بالدجاج، بعد تجهيز المكونات، يمكنك البدء في عملية التحضير.
خطوات التحضير
لتحضير اللانشون، ابدئي بخلط البيض والتوابل في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس، ثم أضيفي الدجاج المفروم واستمري في الخلط، بعد ذلك، أضيفي النشا والدقيق وجبن المثلثات، وأخيرا الزيت تدريجيا حتى تحصلي على قوام ناعم، ضعي الخليط على ستريتش بلاستيك ولفيه بإحكام، اغلي الماء مع التوابل وضعي اللانشون في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة، بعد ذلك، اتركيه ليبرد في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يمكنك تقطيعه وتقديمه. استمتعي بوجبة صحية ولذيذة.