يهل علينا موسم الشتاء وتنخفض درجات الحرارة بشكل كبير ونشعر بالبرودة وهذا الذي يفضله جميع الأشخاص وخلال هذا الفصل اللذيذ يفضل الجميع تناول المحاشي بجميع انواعها بسبب طعمها الشهي والرائع جدا ولكن هناك مشكلة تقابل ربات البيوت وهي طريقة عمله الشاقة وبذل مجهود كبير واستغراق العديد من الوقت في تجهيزه لذها السبب جئنا إليكي بالحل الأمثل والفعال وهو طريقة سهلة للف الكرنب وورق العنب بكل سهولة تابعونا.
طريقة لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشط
سوف نعرض عليكي سيدتي بعض من مكونات لف ورق العنب والكرنب من خلال المشط، في وقت سريع جدا ودون بذل مجهود شاق المكونات كالتالي:
- نجهز مشط نظيف تماما وجديد لم يستخدم من قبل.
- كمية مناسبة من ورق العنب والكرنب.
- منضدة مستوية.
خطوات العمل
- أولا لا بد من سلق كل من الكرنب وورق العنب جيدًا.
- ثم بعد ذلك يرص ورق العنب أعلى بعضه البعض حتى يكون سهل جدا عن تجهيز المحشي.
- ثم بعد ذلك يتم اعداد خلطة المحشي.
- بعد ذلك تفرد ورقة الكرنبة على المنضدة.
- بعدها يتم إضافة حوالي ملعقة صغيرة من
- خلطة المحشي التي تم تحضيرها.
- ثم يتم وضع هذا المشط على ورقة العنب في إحدى طرفي الورقة ثم يتم سحبها بكل لطف من لف الورقة.
- يتم بعد ذلك وضع جميع أعناق ورق العنب في الحلو.
- بعدها يتم رص كل كمية المحشي علة بعضها البعض بصورة جيدة.
- عليكي تكرار هذه الخطوة حتى نفاذ كل الكمية الموجودة لديكي.
- يتم بعد ذلك تطبيق هذه الطريقة سواء كانت في عملية محشي ورق العنب وأيضا محشي ورق الكرنب.
- هذه الطريقة سهلة جدا وتوفر عليكي كل من الوقت والمجهود.