يُعد البلح الأسود من الفواكه الموسمية المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، ويحرص العديد من ربات المنازل على تخزينه لفترات طويلة لاستخدامه، وذلك لاستخدامه خاصة خلال شهر رمضان، وتبحث العديد من ربات المنازل عن طرق لتخزين البلح وضمان الحفاظ عليه طازجًا ودون تغير في طعمه أو لونه بعد تجميده، ونقدم لك الطريقة المثالية لتخزينه في الفريزر في أسطر هذا المقال.
طريقة تخزين البلح لفترة طويلة في الفريزر
لتتمكني من تخزين البلح الأسود بطريقة صحيحة والحفاظ عليه لفترة طويلة، اتبعي الخطوات التالية:
- إحضار كمية من البلح الأسود الطازج.
- غسل البلح جيدًا بالماء الجاري للتخلص من أي أتربة.
- تصفية البلح جيدًا من الماء بعد غسله.
- تقشير البلح وإزالة القشرة الخارجية منه بلطف.
- إزالة النواة من داخل البلح.
- وضع البلح المقشر وبعد ازالة النواة منه في أكياس التبريد.
- إغلاق الأكياس بإحكام، مع التأكد من التخلص من الهواء داخلها، ثم توضع في الفريزر.
- يمكنك تخزين البلح الأسود في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر دون أي تغير في الطعم.
أهم فوائد تناول البلح
يتمتع البلح الأسود بالعديد من الفوائد الصحية المهمة، والتي تجعله خيارًا غذائيًا ممتازًا، وهي كالآتي:
- البلح غني بالعناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز المناعة.
- يعزز البوتاسيوم الموجود في البلح صحة القلب ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
- يحتوي البلح على الألياف التي تسهل عملية الهضم وتقي من مشكلات الجهاز الهضمي مثل الإمساك.
- يساعد البلح في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يحمي الجسم من أمراض القلب.