الكيوي هو فاكهة شهية ومغذية، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعزز الصحة بشكل عام. ولكن ظهرت تساؤلات حول قشور الكيوي تحديدا، وهل يمكن أن تكون ضارة أو حتى مسببة للسرطان؟ الدكتور سعود الشهري، المختص بالتوعية الصحية، أجاب عن هذه التساؤلات ليزيل اللبس ويوضح الحقائق.
ما هي فوائد قشور الكيوي؟
قشور الكيوي تعتبر جزءا مهما من الفاكهة لا يجب إهماله، فهي غنية بالألياف التي تعزز الهضم وتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي، إضافة إلى ذلك، تحتوي قشور الكيوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في حماية الخلايا من التلف والإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
هل قشور الكيوي تسبب السرطان؟
أجاب الدكتور سعود الشهري بشكل قاطع عن هذا السؤال بأن قشور الكيوي لا تسبب السرطان، في الواقع، لم تثبت أي دراسات علمية وجود أي علاقة بين تناول قشور الكيوي والإصابة بالسرطان، وعلى العكس من ذلك، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في القشور تساهم في حماية الجسم من الجذور الحرة التي تعتبر أحد الأسباب الرئيسية لحدوث السرطان.
نصائح لتناول قشور الكيوي
إذا كنت ترغب في تناول قشور الكيوي والاستفادة من فوائدها، فمن المهم غسل الفاكهة جيدا للتخلص من أي بقايا لمبيدات الحشرات أو المواد الكيميائية التي قد تكون موجودة على القشرة، ويمكن أيضا استخدام الفرشاة المخصصة لغسل الفواكه لضمان نظافة القشرة قبل تناولها.
الفوائد الصحية للكيوي بشكل عام
إلى جانب فوائد قشوره، يتميز الكيوي باحتوائه على فيتامين C بنسبة عالية، مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة، كما يحتوي على الألياف التي تسهل عملية الهضم وتحمي الجسم من مشاكل الجهاز الهضمي، وبفضل محتواه الغني بالبوتاسيوم، يساعد الكيوي أيضا في الحفاظ على صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.