تعتبر طواجن المكرونة من الأطباق الشهية التي تضفي لمسة مميزة على مائدتك، حيث يمكن تحضيرها كمكون رئيسي لتكون وجبة متكاملة، خاصة عند تقديمها مع طبق من السلطة، من بين هذه الأطباق، يبرز طاجن المكرونة باللحم المفروم مع صلصة الطماطم كواحد من الوصفات الرائعة التي يمكن تنفيذها بسهولة نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
استمتع بمذاق طاجن المكرونة باللحم المفروم بطريقة سهلة ولذيذة
دعونا نتعرف على خطوات تحضير هذا الطبق الشهي والمكونات اللازمة له.
المكونات الأساسية لطاجن المكرونة باللحم المفروم
لتحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم، تحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من المكرونة قلم
- نصف كوب من صلصة الطماطم
- كوب من الماء
- كوب من عصير الطماطم الطازج
- خمسة فصوص من الثوم المهروس ناعم
- بصلة واحدة مبشورة
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- ملعقة من التوابل المشكلة
- ملعقة من ملح الطعام
- مكعبين من الزبدة
- ملعقتين من الزيت النباتي
خطوات تحضير طاجن المكرونة باللحم المفروم
لتحضير هذا الطاجن اللذيذ، اتبعي الخطوات التالية:
- أولا، قومي بسلق المكرونة في الماء المغلي لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها جيد واتركيها جانبا.
- في وعاء على النار، قومي بتحمير اللحم المفروم مع البصل والتوابل باستخدام ملعقة من الزيت، يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة.
- بعد ذلك، احضري إناء آخر وضعي فيه مكعبات الزبدة مع ملعقة الزيت، ثم قومي بتقليب البصل مع الثوم حتى يكتسبا لون ذهبي، ثم أضيفي صلصة الطماطم والماء وكوب عصير الطماطم.
- يمكنك تعزيز النكهة بإضافة ملعقة من التوابل المشكلة، بالإضافة إلى ملعقة من الفلفل الأسود وملعقة من الكمون المطحون، ثم اتركي المكونات تغلي على النار.
- عندما تغلي المكونات، أضيفي المكرونة وقلبيها مع باقي المكونات.
- ثم أضيفي نصف كمية اللحم المفروم واخلطي جيد.
- حضري طاجن ودهنه بالزيت والزبدة، ثم ضعي كمية اللحم المعصج ثم أضيفي كمية المكرونة، وضعيه في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- بعد الانتهاء من الطهي، اخرجي الطاجن من الفرن وقدميه مع سلطة خضراء منعشة.
بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بطاجن مكرونة باللحم المفروم بطريقة سهلة ولذيذة تنافس أشهى الأطباق في المطاعم.
