تخزين الفاصوليا الخضراء لفترة طويلة والحفاظ عليها طازجة يعد تحديا للكثير من السيدات حيث أن الطريقة التقليدية تعتمد على سلق الفاصوليا قبل تخزينها ولكن هناك طريقة جديدة وسحرية تساعد في تخزين الفاصوليا الخضراء بدون الحاجة للسلق وفي الوقت نفسه تضمن بقاءها طازجة ولذيذة لفترات طويلة في هذا المقال سنتعرف على هذا المكون السحري والطريقة الصحيحة لاستخدامه لتخزين الفاصوليا الخضراء بأفضل شكل.
المكون السحري لتخزين الفاصوليا الخضراء
المكون السحري الذي يساعد في الحفاظ على الفاصوليا الخضراء طازجة لفترة طويلة هو زيت الزيتون حيث يعمل زيت الزيتون على تغليف حبات الفاصوليا وحمايتها من التعرض للهواء مما يقلل من فرص تلفها وتحول لونها إلى الأصفر كما أنه يمنع جفافها أثناء التخزين الطريقة بسيطة وسهلة كل ما عليك فعله هو غسل الفاصوليا جيدا وتركها تجف تماما بعد ذلك قومي بتقليبها بزيت الزيتون بشكل خفيف ثم ضعيها في أكياس التخزين الخاصة بالتجميد.
طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء
بعد تجهيز الفاصوليا مع زيت الزيتون قومي بتقسيمها إلى حصص مناسبة وضعيها في أكياس التجميد أو حافظات الطعام التي تستخدم في الفريزر تأكدي من إزالة الهواء من الأكياس قبل إغلاقها لضمان حفظها بشكل أفضل ثم ضعي الأكياس في الفريزر يمكنك استخدام الفاصوليا في أي وقت تريده دون الحاجة لإخراج كمية كبيرة فقط قومي بأخذ الكمية المناسبة مباشرة من الفريزر واستخدامها في الطبخ كالمعتاد وستلاحظين أنها ما زالت طازجة وتحافظ على قوامها ولونها.