مع اقتراب موسم الشتاء ينتشر البرتقال الذي يحتوي على فيتامين سي في الأسواق، ومن أفضل الأشياء التي تستطيعين تحضيرها باستخدام البرتقال الطازج هي الكيكة المميزة التي تكون مذاق رائع ونكهة محببة للجميع، واليوم نقوم بتقديم طريقة سهلة بسيطة مميزة لتحضير كيكة البرتقال بمكونات اقتصادية وغير مكلفة تستطيعين تقديمها خلال نصف ساعة مع المشروب المفضل بطعم لذيذ.
طريقة عمل كيكة البرتقال
نقدم لكم الان اسهل طريقة لتحضير كيكة البرتقال بمذاقها المميز من خلال اتباع خطوات بسيطة كالتالى:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من السكر البودر.
- أربع ملاعق كبار من الزيت النباتي.
- كوب وربع من عصير البرتقال الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير تانك.
- ثلاثة من البيض.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب من قشر البرتقال.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء متوسط يناسب تحضير كيكة البرتقال.
- ضعي بداخله كمية الدقيق الأبيض المذكورة مع ملح الطعام والبيكنج بودر ثم قومي بخلط المكونات حتى تتجانس مع بعضها ثم اتركيها جانبًا.
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي بداخله البيض والسكر والفانيليا وقشر البرتقال وابدائى في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات المذكورة مع بعضها بشكل واضح.
- أضيفي زيت الطعام و عصير التانج واستمري في خفق المكونات مرة أخرى تتداخل المكونات مع بعضها بشكل واضح.
- اسكبي خليط البيض والعصير فوق خليط الدقيق ثم قومي باستخدام المضرب اليدوي في خفق جميع المكونات حتي تمتزج بشكل جيد لتحصلي على قوام كثيف للخليط.
- جهزي صينية متوسطة الحجم وقومي بوضع القليل من الزيت بها مع رشة من الدقيق لعدم التصاق الكيك بها.
- اسكبي مزيج كيكة البرتقال داخل الصينية المجهزة ثم قومي بوضعها داخل الفرن الساخن لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى تنضج.
- بعد مرور المدة المذكورة استخدمي عود خشبي للتأكد من نضج الكيك ثم قومي باخراجها من الفرن الساخن واتركيها حتى تبرد.
- قطعي صينية الكيك و قدميها بمذاق لذيذ مع المشروبات المفضلة.