قام الدكتور خالد يوسف، خبير التغذية العلاجية، بتسليط الضوء على فوائد الزبيب من خلال صفحته على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، وأوضح الدكتور يوسف فوائد الزبيب في ستة نقاط كما سنستعرض في هذا المقال
إمداد الجسم بالطاقة
يعد الزبيب مصدرًا غنيًا بالكربوهيدرات، وخصوصاً السكر الطبيعي، مما يمد الشخص بالطاقة عند الشعور بالخمول والكسل، كما أنه يشكل وجبة خفيفة ممتازة للرياضيين سواء قبل أو بعد التمرين.
علاج الإمساك
تساهم الألياف الموجودة في الزبيب في الوقاية من الإصابة بالإمساك، مما يحسن صحة الجهاز الهضمي..
الوقاية من فقر الدم
الزبيب واحد من الأطعمة النباتية القليلة الغنية بالحديد، وهو معدن ضروري يلعب دورًا رئيسيًا في تصنيع بروتين الهيموجلوبين، الذي ينقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم.
الوقاية من هشاشة العظام
يعتبر الزبيب مصدرًا جيدًا للكالسيوم، المهم لبناء أسنان وعظام قوية والحفاظ على سلامتها، وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبيب على البورون الذي يعمل مع الكالسيوم وفيتامين د للحفاظ على صحة المفاصل والعظام والوقاية من هشاشتها.
تخفيض مستويات الكوليسترول
تساهم الألياف في الزبيب أيضًا في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، وخصوصاً الكوليسترول الضار.
تعزيز الإحساس بالشبع
يعتبر الزبيب وجبة خفيفة صحية تناسب الحمية الغذائية لإنقاص الوزن، وذلك لأنه يحتوي على الألياف التي تعزز الإحساس بالشبع عبر تبطئ عملية إفراغ المعدة.