يعتبر تحضير ورق العنب والكرنب من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، ولكنها تتطلب وقتا وجهدا كبيرين عند لف الأوراق بشكل متقن، لحسن الحظ، أصبح بالإمكان تسريع هذه العملية بفضل فكرة مبتكرة، استخدام مشبك الغسيل، مما يسهل عملية إعداد كميات كبيرة من هذه الأطباق في وقت قياسي.
كيفية الاستفادة من مشبك الغسيل
قد يبدو استخدام مشبك الغسيل غير تقليدي، لكنه يعد حلا ذكيا، ولبدء العملية، يتم سلق ورق العنب أو الكرنب ثم تقطيعه إلى الأحجام المناسبة، بعد ذلك، توضع الحشوة المفضلة في وسط الورقة، ويتم تثبيت طرفها بالمشبك، هذا يسهل عليك لف الورقة من الطرف الآخر دون الحاجة لإمساكها بقوة، ويعمل المشبك على تثبيت الورقة ومنعها من الانزلاق، مما يسهل عملية اللف.
فوائد استخدام هذه الطريقة
تعتبر هذه الطريقة أكثر فعالية لعدة أسباب، أولا، يساعد المشبك على الحفاظ على الورقة من التمزق، مما يقلل من الحاجة لإعادة اللف، ثانيا، يمكنك لف عدد كبير من الأوراق في وقت قصير، مما يتيح لك تجهيز كميات وفيرة بسهولة. وأخيرا، تحتاجين فقط لمشبك غسيل بسيط، مما يجعل هذه الطريقة اقتصادية وسهلة التنفيذ في أي مطبخ.