لف الكرنب وورق العنب يتم بسرعة فائقة، حيث أن معظم الناس في الوطن العربي يحبون الكرنب أو المحشي بشكل عام يعتبر الكرنب واحدًا من الأنواع المتنوعة والمميزة من المحشي التي لا تخلو منها المائدة المصرية خطوات تحضيره تعتبر بسيطة ولا تتطلب مجهودًا كبيرًا، ويمكن تقطيعه بسهولة بمجرد أن تقومين بتحضير المكونات الخاصة بالمحشي، يمكنك لفه بسرعة لذلك نجد أن العديد من الأمهات يجدن صعوبة في تحضير محشي الكرنب، ولكن اليوم سنتحدث عن أفضل وأبسط الطرق لعمله.
لف الكرنب وورق العنب بسرعة الصاروخ
بعيدًا عن طريقة تحضير المحشي بالكرنب التي تعتمد على مكونات بسيطة وسنتحدث عنها اليوم، يمكننا تحضير وصفة الكرنب وحشوه بسهولة دون التأثير على أصابعك أو تعرضها للجروح لذلك، يفضل اتباع هذه الطريقة للحصول على كمية وفيرة من المحشي الكرنب بكل يسر.
- سلق الكرنب كاملا دون تقطيع
- أولاً، ينبغي علينا إزالة الجزء العلوي الموجود في الكرنب.
- بعد ذلك، نقوم بإعداد أوراق الكرنب في وعاء كبير.
- ويفضل أن يكون مناسبا لعملية السلق.
- ثم يمكنكِ عزيزتي إضافة كمية قليلة من الملح مع رشة من الكمون.
- ابدئي بإضافة الكرنب إلى كمية من الماء مع لفه بشكل جيد.
- فسوف يدخل هذه المياه في تجاويف الكرنب.
- قومي بتحريك الأوراق من الأسفل للأعلى حتى تنضج جميعها.
- ابدئي بإخراجها ثم قومي بتقطيعها على الفور، ويفضل أن تكون التقطيعات على شكل مربعات لتحتوي على الحشوة بداخلها.