“جارتي الإيطالية قالتلي عليها”.. طريقة عمل عجينة البيتزا الطرية بالمكونات المظبوطة.. تعرفى أسهل طريقة لإعدادها

تعتبر البيتزا واحدة من الأطعمة المفضلة للكثيرين، حيث يرغب الجميع، من الصغار إلى الكبار، في تناولها في مختلف الأوقات، ومن أشهر أسئلة الطهي هي كيفية تحضير عجينة البيتزا في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.

مكونات تحضير البيتزا في المنزل

ومن أجل تحضير عجينة البيتزا، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• كوب من الماء الدافئ.
• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كيس خميرة فورية.
• وملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير البيتزا في المنزل

1. ابدئي بخلط الخميرة الفورية مع الماء الدافئ والسكر حتى تذوب.
2. وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح ثم أضيفي الزيت.
3. ثم قومي بإضافة خليط الخميرة إلى الدقيق واستمري بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.
4. اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة، ثم افرديها في صينية مدهونة بالزيت وأضيفي الصلصة والحشوات المفضلة لديك.

أما لتحضير صلصة البيتزا، فيجب عليك اتباع الآتي:

1. سخني إناء مع القليل من الزيت.
2. ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
3. أضيفي عصير الطماطم، الزعتر، والفلفل الأسود.
4. واتركي الصلصة تنضج.