يعتبر زيت الزيتون واحدًا من أفضل الزيوت الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، كما أنه يحتوي على أوميغا 3 والعديد من الفيتامينات والمعادن القيمة لذلك، يفضل الكثير من الناس استخدامه في الطهي ومع ذلك، نظرًا لارتفاع سعره، قام بعض التجار بغشه وبيعه على أنه زيت أصلي غير مكرر بغرض تحقيق المزيد من الأرباح وبيع كميات أكبر من الزيت لذلك، سنوضح في هذا المقال الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش حتى يتمكن المشترون من التمييز بينهما أثناء الشراء.
الفرق بين زيت الزيتون الأصلي والمقلد المغشوش
قد توجد في الأسواق والمتاجر زيوت زيتون مقلدة، لذلك ينبغي على المستهلك أن يتعلم كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش يمكن معرفة هذا الاختلاف من خلال المواصفات والعوامل التالية:
طرق للتمييز بين زيت الزيتون الأصلي والزيت المغشوش
- قم بتسخين القليل من زيت الزيتون، فإذا انبعثت منه رائحة سيئة، فهذا يشير إلى أن الزيت ملوث أو غير نقي.
- تحقق من العلامة التجارية وتأكد من وجود شهادة الجودة.
- عند وضع زيت الزيتون الأصلي في الفريزر، فإنه يتجمد بالكامل، بينما زيت الزيتون المغشوش سيحتوي على بعض السوائل تبقى فيه.
- سعر زيت الزيتون البكر الأصلي مرتفع، بينما سعر الزيت المغشوش منخفض، مما يدل على أنه زيت مقلد وغير مفيد، حيث يتم إضافة بعض الزيوت النباتية إليه.
فوائد زيت الزيتون للجسم
- يتمتع زيت الزيتون بفوائد صحية عديدة للجسم، إذ يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات وبعض البروتينات.
- فهو يعزز من قوة عضلة القلب، ويحسن صحة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القولون العصبي، كما يساعد في تحسين عملية الهضم ووظيفة الجهاز الهضمي.
- بالإضافة إلى ذلك، يتمتع زيت الزيتون بخواص تجميلية حيث يساعد على تنعيم وترطيب الشعر.