في السنوات الأخيرة أصبح الاتجاه نحو الزراعة الحضرية على الأسطح واحدًا من أكثر الممارسات شيوعًا في المدن الكبرى حيث يسعى الناس للاستفادة من المساحات غير المستخدمة في منازلهم سواء لتوفير غذاء صحي وآمن أو لتحقيق دخل إضافي، من بين الممارسات الرائجة تبرز الزراعة على الأسطح كمجال واعد لزراعة فواكه نادرة وذات قيمة اقتصادية مرتفعة.
فوائد الزراعة على الأسطح
تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية للزراعة على الأسطح في الاستفادة من المساحات غير المستغلة في المدن الكبيرة خاصة في المناطق التي تعاني من نقص الأراضي الزراعية، هذه الزراعة ليست فقط وسيلة لتحسين جودة الحياة من خلال توفير غذاء صحي طازج ولكنها أيضًا فرصة اقتصادية مثيرة، الزراعة على الأسطح يمكن أن توفر للأفراد مصدر دخل مستدام حيث يمكن زراعة فواكه نادرة تتمتع بأسعار مرتفعة ما يجعلها خيارًا جذابًا للمزارعين الصغار أو حتى للأسر التي تبحث عن استثمار ذكي.
إحدى الفواكه التي لاقت اهتمامًا كبيرًا مؤخرًا هي “الليمون الكافيار” الذي يمكن أن يصل سعر الكيلو منه إلى 7000 جنيه، إلى جانبها هناك العديد من الفواكه الأخرى التي تحقق أرباحًا كبيرة عندما تزرع على الأسطح مما يجعل هذا النشاط أكثر جذبًا للمستثمرين الجدد والمزارعين المهتمين بتطوير مشاريع صغيرة مربحة.
أشهر الفواكه التي يمكن زراعتها على الأسطح
توجد العديد من الفواكه التي يمكن زراعتها في المساحات الصغيرة فوق الأسطح وهي تتمتع بخصائص اقتصادية تجعلها استثمارًا جيدًا. إليك أبرز هذه الفواكه:
- الليمون الكافيار: يعتبر الليمون الكافيار من الفواكه الغالية التي يمكن زراعتها بسهولة في الأواني أو البراميل، يتميز هذا النوع بثماره الصغيرة التي تشبه الكافيار وتعتبر من الأغلى في السوق، الكيلو من الليمون الكافيار يمكن أن يصل سعره إلى 7000 جنيه في بعض الأسواق.
- أم الفواكه: هذه الفاكهة الغريبة تتمتع بمذاق مميز وتعد من الفواكه التي تدر أرباحًا مرتفعة، يمكن أن يصل سعر الثمرة الواحدة إلى أكثر من 250 جنيهًا ما يجعلها خيارًا مثاليًا للزراعة في البيئات الحضرية.
- الباشون فروت: تعتبر هذه الفاكهة من النباتات المتسلقة التي تنتج كميات وفيرة على مدار السنة، يمكن أن يصل إنتاجها إلى 300 كيلوغرام سنويًا ويبدأ سعر الكيلو منها من 300 جنيه، يتميز طعمها الحلو والمر في نفس الوقت ما يجعلها مرغوبة في الأسواق.
- البيبينو: يعتبر البيبينو من الفواكه التي تحتاج إلى حوالي أربعة أشهر لإنتاج الثمار وهو سهل الزراعة ويحقق إنتاجًا جيدًا في الأجواء الحضرية، تنتج هذه الفاكهة ثمارًا شهية وصحية ويمكن بيعها بأسعار مرتفعة.
- التوت العماني: يعد التوت العماني من الفواكه الشائعة في الأسواق ويحظى بقبول كبير من المستهلكين، إنتاجه وفير ويمكن زراعته على الأسطح بشكل فعال ويحقق عوائد مالية جيدة.
- التين الإسباني: يعتبر التين الإسباني من الفواكه سريعة التأقلم مع بيئات الأسطح حيث يمكن زراعته في أصص على الأسطح دون الحاجة إلى مساحة واسعة، تنتج شجرته كميات كبيرة من الثمار التي تبيع بأسعار تنافسية.
- البمبر العراقي: من الفواكه التي تتميز بسرعة نموها حيث يبدأ إنتاجها بعد عام ونصف من زراعتها، تعد هذه الفاكهة خيارًا جيدًا للزراعة في الأسطح الحضرية لأنها تنتج كميات كبيرة من الثمار مما يتيح تحقيق أرباح جيدة.
التحديات التي قد تواجه الزراعة على الأسطح
على الرغم من الفوائد الاقتصادية التي توفرها الزراعة على الأسطح إلا أن هناك عدة تحديات يجب أن يكون المزارعون على دراية بها:
- الزراعة على الأسطح تتطلب عناية دائمة بالنباتات من حيث الري والتسميد ومراقبة صحة النباتات وهو ما قد يكون مجهدًا بعض الشيء إذا لم يتم استخدام التقنيات المناسبة.
- رغم أن الأسطح توفر مساحات جيدة إلا أن المساحات الصغيرة قد تقيد قدرة المزارع على زراعة محاصيل معينة، لذلك من المهم اختيار الفواكه التي تناسب المساحات الصغيرة وتحقق إنتاجًا جيدًا.
- البيئة الحضرية قد تواجه تقلبات مناخية مثل درجات الحرارة المرتفعة أو الرياح الشديدة لذا يجب التأكد من أن النباتات المختارة يمكنها التكيف مع الظروف المحلية.
أماكن بيع الفواكه والأسواق العالمية
هذه الفواكه التي تزرع على الأسطح لها طلب كبير في العديد من الدول وخصوصًا في الأسواق التي تهتم بالمنتجات العضوية والفواكه النادرة، على سبيل المثال يتم بيع الليمون الكافيار في الأسواق الأوروبية والآسيوية بأسعار مرتفعة، في دول مثل الإمارات والسعودية حيث هناك اهتمام متزايد بالزراعة الحضرية يتم تصدير هذه الفواكه إلى الأسواق المحلية بأسعار تتراوح ما بين 5000 إلى 7000 جنيه للكيلو.
كذلك يتم بيع فاكهة مثل أم الفواكه في أسواق مثل مصر ودول الخليج بأسعار تصل إلى 250 جنيهًا للثمرة الواحدة بينما يتم بيع البرتقال الياباني وهو خيار شائع في أسطح المنازل في الأسواق الأوروبية بأسعار تبدأ من 30 إلى 50 يورو للكيلو.