عصير البلح الأسود باللبن هو مزيج رائع يجمع بين فوائد البلح المغذية والحليب الطازج ليكون مشروبا مثاليا لتعزيز الطاقة والشعور بالانتعاش، بفضل احتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم يوميا يعد هذا العصير خيارا مميزا للإفطار، أو كوجبة خفيفة على مدار اليوم ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الكريمي السلس مما يجعله مشروبا مفضلا للكثيرين.
المكونات الأساسية لعصير البلح الأسود باللبن
يتكون عصير البلح الأسود باللبن من مكونات بسيطة ومتوفرة في أي منزل لصنعه، تحتاج إلى كوب من الحليب الطازج و150 جراما من البلح الأسود بالإضافة إلى السكر حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا، هذه المكونات تجعل من العصير خيارا مغذيا وسهلا للتحضير.
خطوات تحضير عصير البلح الأسود باللبن
لتحضير العصير ابدأ بتقشير البلح الأسود ثم قطعه إلى نصفين لإزالة البذور، بعد ذلك قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم ضع الحليب في وعاء على نار متوسطة واتركه حتى يغلي، بعد أن يغلي الحليب ارفعه عن النار وأضف قطع البلح إليه واتركها منقوعة في الحليب لمدة ساعة كاملة بعد انتهاء الوقت ضع خليط الحليب والبلح في الخلاط الكهربائي، وأضف السكر والفانيليا امزج المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة وناعمة قم بتصفية العصير باستخدام مصفاة لإزالة أي قطع غير مرغوب فيها، ثم اسكب العصير في أكواب التقديم وقدمه باردا.
الفوائد الصحية لعصير البلح الأسود باللبن
يعتبر عصير البلح الأسود باللبن غنيا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله مفيدا لتعزيز مناعة الجسم وزيادة مستويات الطاقة، كما يساهم البلح بفضل احتوائه على الألياف في تحسين عملية الهضم في حين يقدم الحليب البروتين والكالسيوم الضروري لصحة العظام، كما يساعد هذا المشروب في تعزيز صحة القلب ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار بفضل مكوناته الطبيعية.