سجلت أسعار اللحوم الحمراء، وبالأخص لحوم البتلو، انخفاضًا كبيرًا في الأسواق، مخالفًا توقعات بعض الخبراء الذين توقعوا ارتفاع الأسعار نتيجة تطبيق قرار لجنة التسعير التلقائية للمواد البترولية الذي شمل زيادة أسعار السولار والبنزين، مما كان يُحتمل أن يرفع تكاليف النقل.
تفاصيل الأسعار
وفقًا لأحدث تقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، تراوحت الانخفاضات في أسعار لحوم البتلو بين 11 و68.5 جنيه مقارنةً بأسعارها السابقة حيث سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي في محلات الجزارة نحو 411 جنيهًا، بانخفاض يقدر بـ 11 جنيهًا.
أما بالنسبة لحوم البتلو بالعظم، فقد شهدت انخفاضًا كبيرًا بلغ 68.5 جنيه، ليصل متوسط سعرها في أسواق المحافظات إلى 341.5 جنيه للكيلو وسجلت أقل سعر لحوم البتلو بالعظم نحو 240 جنيهًا، بينما سجل أعلى سعر 400 جنيه.
تتعدد العوامل التي أدت إلى هذا الانخفاض في أسعار اللحوم، حيث يُعتبر زيادة المعروض في الأسواق من اللحوم المحلية أحد الأسباب الرئيسية، كما أن جهود الحكومة لتحسين الإنتاج الحيواني وتعزيز الثروة الحيوانية في البلاد ساهمت في تحقيق توازن بين العرض والطلب.
يبدو أن هذا الانخفاض قد يُشجع المستهلكين على زيادة استهلاك اللحوم الحمراء، خاصة في ظل التوجهات الحالية للاحتفاظ بقيمة الأموال في مواجهة التضخم ومن المتوقع أن تستمر متابعة أسعار اللحوم في الفترة المقبلة، حيث قد تشهد الأسواق المزيد من التغيرات بناءً على عوامل العرض والطلب.