تعتبر الجوافة من الفواكه الاستوائية الغنية بالفيتامينات والمعادن وبتحميصها أو طهيها على النار يمكنك تعزيز نكهتها وتحسين فوائدها الصحية إذ تساعد هذه الطريقة على تركيز الطعم وتحفيز إنتاج الزيوت العطرية مما يجعلها مثالية لإعداد المربى أو العصائر أو حتى كحشوة للحلويات كما أن الحرارة يمكن أن تحسن من امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيها مما يجعلها خيارا صحيا ولذيذا للوجبات الخفيفة أو الحلويات المنزلية ويمكنك تجربة تحضير الجوافة المطبوخة بالعديد من الطرق مثل إضافة القرفة أو السكر لتعزيز النكهة لذا احرصي على اكتشاف الوصفات المختلفة لتستمتعي بهذه الفاكهة اللذيذة بطرق جديدة ومبتكرة.
طريقة طهي الجوافة على النار
يمكنك طهي الجوافة على النار بطرق بسيطة ولذيذة مما يعزز نكهتها ويجعلها مناسبة لإعداد العديد من الوصفات إليك طريقة سهلة لطهي الجوافة يجب تحضير المكونات التالية:
- جوافة طازجة
- سكر اختياري حسب الذوق
- عصير ليمون اختياري
- قرفة اختياري
خطوات التحضير:
- اغسلي الجوافة جيدا ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح أو قطع صغيرة.
- سخني مقلاة على نار متوسطة ويمكنك إضافة القليل من الماء إذا كنت تفضلين طهي الجوافة بدون إضافة سكر.
- أضيفي قطع الجوافة إلى المقلاةوقلبيها لمدة 5-7 دقائق كما يمكنك إضافة السكر والعصير إذا كنت ترغبين في تحلية الجوافة.
- إذا كنت تحبين النكهات العطرية كما يمكنك إضافة رشة من القرفة لتحسين الطعم.
فوائد الجوافة المطبوخة للجسم
طهي الجوافة يمكن أن يعزز فوائدها الصحية حيث تحتفظ الجوافة المطبوخة بالعديد من العناصر الغذائية إليك بعض الفوائد الصحية للجوافة المطبوخة:
- الجوافة تحتوي على فيتامين C الذي يعزز من صحة المناعة ويعمل كمضاد أكسدة قوي كما تحتوي على فيتامين A والذي يعزز من صحة العيون.
- طهي الجوافة يجعلها أسهل في الهضم ويعزز من فوائدها في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائها على الألياف.
كما تساعد الجوافة المطبوخة في تنظيم مستويات السكر في الدم مما يجعلها خيارا جيدا لمرضى السكري.