توجد أنواع مختلفة مميزة من المعجنات والحلويات التي يشتهيها الجميع، ولكن يظل الفطير بالسكر واللبن من افضل المعجنات والحلويات التي يمكنك تقديمها، ويتم تحضير الفطير بالسكر واللبن بمكونات اقتصادية بسيطة غير مكلفة وبطعم رائع مميز ينال اعجاب الجميع، كما ان طريقة تحضير الفطير بالسكر واللبن من اسهل الاشياء التي يمكنك القيام بها.
طريقة عمل الفطير بالسكر واللبن
نقدم لكم الان افضل واسهل طريقة لتحضير الفطير بالسكر واللبن داخل المنزل وذلك عن طريق الخطوات التالية:
المكونات:
- ملعقة ممتلئة من الخميرة الفورية.
- كوب ونصف من الدقيق الفاخر.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من السمن.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- سكر بودر للوجه.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء عميق وكبير لتحضير الفطير بالسكر واللبن.
- ضعي بداخله كمية الدقيق المذكورة والخميرة والسكر الابيض والملح وامزجي بشكل جيد حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
- اضيفي الحليب الدافئ بشكل تدريجي مع استمرار العجن للحصول على عجينة ناعمة متماسكة لينة.
- يجب تغطية العجين واتركيه داخل مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
- بعد مرور الوقت المذكور افردي العجينة على سطح صلب على هيئة دائرة رقيقة.
- ادهني العجين بالسمن جيدًا وقومي برش السكر عليها ثم قومي بثني العجين على شكل نصف دائرة.
- ادهني مرة أخرى بالسمن وقومي برش السكر ثم قومي بثنيها على نصف دائرة.
- ابدائى في تقطيع العجين الى عدة دوائر صغيرة الحجم متساوية.
- احضري طاسة واسعة غير لاصقة وارفعيها على النار حتى تسخن.
- قومي بوضع دائرة الفطير داخل الطاسة وانتظري حتى يتم تغيير لونها و تتحمر ثم قومي بقلبها على الجهة الاخري حتي تاخذ اللون من الوجهين وتنضج جيدًا.
- قدمي الفطير بالسكر واللبن وهو ساخن بطعم مميز.