تعتبر وصفة الرمان المحمّص واحدة من الوصفات المميزة التي يمكن أن تضيف طعما لذيذا وقيمة غذائية عالية لوجباتك وبفضل خصائصه الفريدة كما يعتبر الرمان من الفواكه التي تتمتع بفوائد صحية مذهلة وعندما يتم تحضيره بطريقة مبتكرة كطهيه على النار ويمكن أن يتحول إلى طبق يحظى بإعجاب الجميع ليس فقط أنه يعزز من نكهة الأطباق بل يمكن أن يكون إضافة غنية تعزز من جاذبية المائدة وكأنها وصفة أغلى من الذهب دعونا نستعرض خطوات تحضير هذه الوصفة السهلة التي ستجعل من الرمان جزءا لا ينسى في كل مناسبة.
طريقة تحضير دبس الرمان
إليك طريقة تحضير دبس الرمان من فاكهة الرمان كل ما عليك تحضير المكونات التالية:
- 4-5 حبات رمان ناضجة.
- كوب ماء اختياري.
- سكر حسب الرغبة اختياري.
خطوات التحضير:
- قومي بتفصيص الرمان واستخرجي الحبوب كما يمكنك استخدام أداة خاصة لتسهيل هذه العملية.
- ضعي حبوب الرمان في الخلاط واخلطيها جيدا للحصول على عصير يمكنك أيضا استخدام عصارة الفواكه للحصول على أفضل النتائج.
- باستخدام مصفاة أو قماش نظيف، قومي بتصفية العصير للتخلص من البذور والجلد.
- ضعي العصير في وعاء على نار متوسطة يمكنك إضافة كوب من الماء إذا كنت ترغبين في تخفيف الكثافة.
- إذا كنت تفضلين دبس الرمان الحلو يمكنك إضافة السكر حسب الذوق.
- استمري في طهي العصير حتى يتكاثف ويقل حجمه مما يجعله يتحول إلى دبس قد يستغرق ذلك حوالي 30-45 دقيقة.
- بعد الوصول إلى القوام المطلوب ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد يمكنك تخزينه في زجاجة نظيفة محكمة الإغلاق في الثلاجة.
ما هي فوائد دبس الرمان للجسم
دبس الرمان هو منتج غذائي مميز يستخدم في العديد من الأطباق ويتميز بفوائد صحية عدة منها:
- يحتوي دبس الرمان على مركبات مثل البوليفينول التي تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات مما يساهم في تحسين الصحة العامة .
- يعتبر دبس الرمان مفيدا للقلب حيث يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار ويعزز من صحة الشرايين .
- كما يساعد دبس الرمان في تحسين عملية الهضم حيث يعزز من إنتاج العصارة الهضمية ويسهم في تخفيف اضطرابات المعدة .