ريحتها هتجيب لأول الشارع.. طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية بأسهل طريقة واقتصادية جدا.. أسرار وتكات المطاعم!!

ترغب الكثير من السيدات معرفة طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية بأقل التكاليف، لأن من المعروف أن كفتة الحاتي تتميز بطعمها ورائحتها المميزة ويفضل تناولها الكثير من الأشخاص، لذلك سوف نقوم بتوفير لكم طريقة سهلة وبسيطة للغاية تستطيعوا من خلالها عمل كفتة الحاتي دون أن تنكمش أثناء الطهي أو تتفكك، لذلك تابعوا ما سيتم كتابته في السطور القادمة.

مكونات كفتة الحاتي

تحتوي كفتة الحاتي على مكونات بسيطة للغاية ويستطيع الجميع شرائها من أي مكان فهي تتكون من الآتي:

1. ½ كيلوجرام من اللحم المفروم.
2. ملعقة كبيرة من السمن أو اللية.
3. بصلة كبيرة.
4. 2-3 أعواد من البقدونس.
5. ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
6. ½ رغيف بلدي.
7. ½ كيس من البيكنج بودر.

طريقة تحضير كفتة الحاتي

1. يجب عليكم أن تقوموا ببشر البصل جيدًا ثم يصفى من الماء مع الاحتفاظ به. 
2. عليكم بعد ذلك إحضار وعاء ونضع فيه اللحم المفروم والبصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود ويتم خلط جميع تلك المكونات معا. 
3. قوموا بعد ذلك بعصر رغيف البلدي جيدا لإزالة الماء ثم يضاف إلى الخليط مع البيكنج بودر ويتم خلط جميع المكونات معا حتى يصبحوا خليط متجانس. 
4. قوموا بدهن الصينية بالسمن ثم يتم إضافة الماء المصفى من البصل مع الملح والفلفل الأسود.
5. قوموا بعد ذلك بتشكيل الكفتة باستخدام الماء ثم يتم وضعها في الصينية ثم قوموا بدهن الكفتة بالماء المتبقي من البصل بواسطة استخدام فرشاة. 
6. عليكم بعد ذلك وضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ثم يتم استخراجها ووضعها في الفرن حتى تصبح جاهزة.