البلح، المعروف بمذاقه الحلو وقيمته الغذائية العالية، يعتبر من الفواكه التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات. يُمكن الاستفادة من البلح بطرق متعددة، من بينها غليه في الماء، وهو ما يعزز من فوائده الصحية. في هذا المقال، سنتعرف على فوائد تناول البلح بعد غليه في الماء، بالإضافة إلى كيفية تحضيره بسهولة.
فوائد البلح المغلي
1. تعزيز الهضم: غلي البلح في الماء يُسهل عملية هضمه، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. كما يساعد على تخفيف الإمساك بفضل محتواه العالي من الألياف.
2. زيادة الطاقة: البلح مصدر غني بالسكريات الطبيعية، مما يجعله خيارًا ممتازًا لزيادة الطاقة. تناوله بعد غليه يمكن أن يمنحك دفعة من النشاط، خصوصًا في أوقات التعب.
3. دعم صحة القلب: يحتوي البلح على مضادات الأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم، التي تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل ضغط الدم.
4. تقوية المناعة : البلح غني بالفيتامينات والمعادن، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
5. تحسين الصحة الجلدية : الغليان يساعد في استخراج العناصر الغذائية من البلح، مما يعزز من صحة البشرة عند تناوله.
المكونات
– كمية من البلح (حسب الرغبة)
– ماء
خطوات التحضير
1. اختيار البلح : اختر بلحًا طازجًا ويفضل أن يكون غير مُجفف للحصول على أقصى استفادة غذائية.
2. غسل البلح : اغسل البلح جيدًا تحت الماء الجاري لإزالة الأتربة والشوائب.
3. غلي الماء: ضع كمية من الماء في وعاء مناسب واتركه يغلي على نار متوسطة.
4. إضافة البلح : بعد أن يبدأ الماء في الغليان، أضف البلح واتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق. هذا سيساعد على استخراج الفوائد الغذائية.
5. تصفية البلح : بعد انتهاء الوقت المحدد، قم بتصفية البلح من الماء. يمكنك الاحتفاظ بالماء لاستخدامه في إعداد مشروبات أو حساء.
6. التقديم: يمكنك تناول البلح المغلي كما هو، أو إضافته إلى السلطات أو الحلويات لإضفاء نكهة حلوة وصحية.
تحضير البلح في الماء المغلي هو وسيلة بسيطة للاستفادة من فوائده الصحية العديدة. سواء كنت تبحث عن تعزيز صحتك العامة أو إضافة نكهة مميزة لأطباقك، فإن البلح المغلي يعد خيارًا رائعًا يستحق التجربة. اجعله جزءًا من نظامك الغذائي واستمتع بمذاقه وفوائده.