تقشير الثوم يُعتبر من المهام اليومية التي تحتاجها كل ربة منزل، خاصة مع كثرة استخدامه في الطهي لتحضير مختلف الأطباق ونظرًا لأن الثوم جزء أساسي من العديد من الوصفات، تبحث السيدات دائمًا عن طرق سهلة وسريعة لتقشيره بكميات كبيرة.
1. تقشير الثوم باستخدام الميكروويف
الخطوات:ضعي رأس الثوم الكاملة في الميكروويف.
اضبطي الميكروويف على 30 ثانية (نصف دقيقة).
بعد انتهاء الوقت، أخرجي الثوم واتركيه ليبرد قليلًا.
قومي بفرك رأس الثوم، وستلاحظين أن القشور تنفصل بسهولة عن الفصوص.
النتيجة: توفر هذه الطريقة وقتًا كبيرًا، حيث تساعد الحرارة في فصل القشور عن الثوم بسرعة.
2. تقشير الثوم باستخدام برطمان
الخطوات:ضعي فصوص الثوم في برطمان زجاجي أو بلاستيكي.
اغلقي البرطمان جيدًا، ثم قومي برجّه بقوة لمدة 20-30 ثانية.
افتحي البرطمان وستلاحظين أن قشور الثوم قد تطايرت وتفصلت عن الفصوص.
النتيجة: هذه الطريقة مفيدة عند الحاجة لتقشير كميات كبيرة من الثوم، وتوفر جهدًا كبيرًا.
3. تقشير الثوم باستخدام الماء الساخن
الخطوات:ضعي فصوص الثوم في وعاء يحتوي على ماء ساخن (غير مغلي).
اتركي الثوم منقوعًا في الماء لمدة 5 دقائق.
صفي الثوم من الماء، ثم قومي بفصل القشور التي ستنزلق بسهولة.
النتيجة: الماء الساخن يساعد في ترطيب القشور، مما يجعل إزالتها سهلة جدًا.
4. تقشير الثوم باستخدام الثلاجة
الخطوات:ضعي فصوص الثوم في وعاء مملوء بالماء البارد.
ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد إخراج الثوم من الثلاجة، ستجدين أن القشور تنفصل بسهولة عن الفصوص.
النتيجة: هذه الطريقة تعتمد على تأثير البرودة على قشرة الثوم، مما يجعلها تتقلص وتنفصل بسهولة.