تعتبر البسبوسة المرملة الطرية من الحلويات المحبوبة التي يعشقها الجميع، نظرا لطعمها الرائع وقوامها الفريد، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة بسيطة لتحضير بسبوسة تشبه تلك التي تباع في المحلات، فقد وجدت الوصفة المثالية، وتحتوي هذه الوصفة على مكونات متوفرة في كل بيت، مما يجعل تحضيرها سهلا وممتعا.
مكونات تحضير البسبوسة المرملة
لإعداد هذه البسبوسة، ستحتاجين إلى نصف كيلو من دقيق السميد، و100 جرام من السمنة البلدي، و100 جرام من السكر، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من اللبن البودرة وكوب من الحليب، ويمكنك أيضا استخدام نصف كوب من المكسرات مثل البندق أو اللوز حسب رغبتك، ولتحضير الشربات، ستحتاجين إلى 250 جرام من السكر، و500 مللي من الماء، وملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز، وعصير نصف ليمونة، وربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير البسبوسة والشربات بسهولة
ابدئي بخلط السكر مع الحليب في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر تماما، في وعاء آخر، امزجي دقيق السميد مع اللبن والسمنة حتى تتجانس المكونات، وأضيفي خليط الحليب تدريجيا إلى مزيج السميد، ثم اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالسمن وزينيها بالمكسرات، اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أثناء انتظار البسبوسة، حضري الشربات من خلال غلي الماء مع السكر، ثم أضيفي عصير الليمون وعسل الجلوكوز، بعد إخراج البسبوسة من الفرن، صبي الشربات الساخن عليها واتركيها لتتشرب قبل التقديم.