تعتبر البطاطس واحدة من احب انواع الاكلات السريعة إلى قلوب الكثيرين سواء كانو من الكبار او من الصغار ايضًا، حيث ان للبطاطس المحمرة نكهة مميزة وطعم خرافي وتعتبر مفيدة لما تحتوي عليه من نشويات وبوتاسيوم، لكن مع امتصاص كميات كبيرة من الزيت فإن هذا الامر غير صحي وبشكل خاص على مرضى القلب والكوليسترول، لكن الآن قد اصبحت هناك وصفة بطاطس سهلة ومضمونة يمكن من خلالها تناول بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع عدم امتصاص كميات كبيرة من الزيت، وللحصول على المزيد من التفاصيل عن طريقة اعداد بطاطس كنتاكي تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل بطاطس كنتاكي
- نصف كيلو من البطاطس.
- ملعقة واحدة من النشا.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
في اول خطوة قومي بتقطيع البطاطس بعد تقشيرها وغسلها جيدًا إلى اصابع ويفضل ان تكون ليست اصابع كبيرة وليست صغيرة، يفضل ان تكون متوسطة، وبعد تقطيعها نقوم بإضافتها في ماء معلي على لنار لمدة حوالي خمس دقائق فقط حتى لا تصبح إلى درجة السلق التي تؤدي إلى هرسها، بعد ذلك نقوم بإضافة النشا والبيكنج بودر والملح في اناء عميق ونقوم بتغليف اصابع البطاطس به جيدًا ثم نبدأ في تحمير البطاطس في زيت ساخن وعلى نار عالية، ونقوم بتقديم البطاطس ساخنة.