“اركني وصفات الفراخ كلها علي جنب!!”… الوصفة الأقوي لصنع الدجاج باللوز بنكهة غنية لا تضاهيها النكهات الأخري| حسي بجمال الطعم!!

تُعد وصفة الفراخ باللوز من الأطباق الشهية التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الغذائية المتعددة، وتعتبر هذه الوجبة خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء، حيث يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها بأناقة لتبهر ضيوفك.

المقادير المطلوبة

• 4 صدور دجاج مخلية
• 1 كوب من اللوز المحمص
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• ملح وفلفل حسب الذوق
• بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير

1. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتُضاف صدور الدجاج وتُطهى حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين وتُرفع من المقلاة وتوضع جانبًا.
2. بعد ذلك، يُضاف البصل المفروم إلى نفس المقلاة ويُقلب حتى يذبل ويصبح شفافًا.
3. ثم يُضاف الثوم المهروس ويُقلب لبضع دقائق إضافية حتى تفوح رائحته.
4. في هذه الأثناء، يُضاف اللوز المحمص ويُقلب مع البصل والثوم، مما يُضفي نكهة غنية ومميزة على الخليط.
5. تُعاد صدور الدجاج إلى المقلاة ويُضاف الزعتر المجفف والملح والفلفل حسب الذوق.
6. تُسكب الكريمة الطازجة فوق الخليط وتُخفض الحرارة، ويُترك الطبق ليُطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الدجاج تمامًا وتمتزج النكهات معًا.

التقديم

بعد النضج، تُنقل الفراخ باللوز إلى أطباق التقديم وتُزين بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسة من اللون والنكهة، ويُمكن تقديم هذه الوجبة الشهية مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج، مما يجعلها وجبة متكاملة تلبي كافة الأذواق.