قلي البطاطس بدون استخدام أي زيت هو أمر ممكن، إذ توجد طرق عديدة تساعدنا على الاستمتاع بالبطاطس المقرمشة دون الحاجة لكميات كبيرة من الزيت البطاطس تُعتبر واحدة من أشهر الأطباق النشوية في جميع أنحاء العالم وتحظى بشعبية كبيرة، خاصة بين الأطفال الذين يتناولونها بكثرة سواء مع الوجبات الأخرى أو بمفردها، ويمكن تحضيرها بطرق متعددة ومع ذلك، نواجه تحدياً كبيراً في كيفية قلي البطاطس دون الاعتماد على كميات كبيرة من الزيت، نظراً لأن البطاطس تمتص الزيت بشكل كبير مما يؤثر سلباً على صحتنا ويرفع من مستويات الكوليسترول في الدم لذلك، توصلنا إلى طرق بسيطة تساعدنا على تقليل استخدام الزيت والاعتماد على أساليب طبيعية.
قلي البطاطس بدون ما تشرب نقطة زيت
- أولاً، في وعاء أخضر واسع، يمكنك أن تضيفي البطاطس بشكل جيد.
- بعد ذلك، قومي بإضافة البطاطس إلى كمية من الماء مع ملعقتين من الخل.
- قومي بتقطيع البطاطس إلى أصابع.
- ثم ضعي ملعقة من الخل مع ملعقتين من النشا مرة أخرى، واتركيها في هذا المزيج لمدة ساعة.
- بعد ذلك، حضري ملعقة زيت وادهني البطاطس بها باستخدام الفرشاة.
- رصي البطاطس بشكل جيد وابدئي بوضعها في الفرن بعد مرور نصف ساعة، أخرجيها.
- سنحصل على بطاطس هشة ومقرمشة، وفي الوقت نفسه صحية ولا تحتوي على كميات كبيرة من الزيت.
طريقة قلي البطاطس بدون ما تشرب الزيت
سيدتي، إذا كنتِ ترغبين في إعداد البطاطس المقلية بدون استخدام كميات كبيرة من الزيت، تأكدي أن هذه الوصفة ستكون مفيدة جداً لك. يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- أولاً، ينبغي علينا تجهيز وعاء كبير ونضيف إليه كميات قليلة من ملح الليمون.
- ثم نضيف مقداراً وافراً من الماء، وبعدها نقوم بإضافة البطاطس التي قطعناها.
- ثم نبدأ بدهنها بملعقة من زيت الزيتون.
- مع القليل من الزيت الطعام.
- ثم بعد ذلك، قومي بوضعها على النار وابدئي في تقليبها باستمرار وعندما تنضج، ارفعيها وضعينها على مناديل المطبخ، وستلاحظين أن هذه الطريقة لم تمتص كميات كبيرة من الزيت.