يعتبر الرمان من أفضل الفاكهة التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية وأهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، ولكن في الحقيقة لا يعتبر الرمان مجرد فاكهة تضم بعض القيم الغذائية، ولكن بداخله كنز كبير وصحي يتم استخدامه في وصفات الطبخ الشرقي وهو دبس الرمان، حيث يتميز دبس الرمان بمذاقه المميز حيث أن غني بالمذاق الحمضي والقليل من الحلاوة مما يجعله مذاق مميز يضيف للاطباق مذاق عالي ومميز.
وصفة أغلى من الذهب
يتساءل الكثير عن كيفية تحضير دبس الرمان في المنزل بخطوات بسيطة وأهم فوائده وهي كالتالي:
- يتم تصنيع دبس الرمان في المنزل بطريقة بسيطة للغاية، ولكنه يحتاج إلى بعض من الوقت والصبر في التحضير.
- حيث انك تحتاج إلى وضع الرمان على النار حتى يصل إلى الغليان.
- ثم يترك لكي يتحول إلى سائل سميك ولزج وذلك يعتبر دبس رمان مكثف.
- يحتوي دبس الرمان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
- يضم دبس الرمان أفضل المركبات التي تساعد في تحسين الدورة الدموية وخفض مستوى ضغط الدم.
- ويحتوي على العديد من المعادن التي تساعد في تقليل الالتهابات الموجودة في الجسم ورفع المناعة.
استخدام دبس الرمان في وصفات المطبخ
يمكنك استخدام دبس الرمان في تتبيل اللحوم والدجاج خاصة مع وضع ملعقتين من دبس الرمان، إلى زيت الزيتون، وبعض التوابل مثل الفلفل الأسود والثوم المهروس وسوف تصبح أفضل تتبيلة للحم والدجاج، كما أن إضافة دبس الرمان على مختلف السلطات إختيار رائع ويزيد من القيمة الغذائية ويضيف مذاق مميز.