تعتبر الدواجن واحدة من أبرز مصادر البروتين الحيواني في معظم المجتمعات، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وتنوع طرق طهيها، مما يجعلها خيارًا شائعًا على موائد الأسر. في يوم الثلاثاء، 22 أكتوبر 2024، لوحظ استقرار ملحوظ في أسعار الدواجن في الأسواق المحلية، وهو ما أثار ارتياحًا بين المستهلكين. هذا الاستقرار يأتي في وقت يشهد فيه السوق تقلبات في أسعار المواد الغذائية الأخرى، مما يساهم في تعزيز قدرة الأسر على التخطيط لميزانياتها بشكل أفضل. سنستعرض في هذا السياق أسباب هذا الاستقرار، وتأثيره على المستهلكين، وكيف يمكن أن يستمر في المستقبل لضمان تلبية احتياجات السوق.
أخر تحديث لأسعار الدواجن اليوم
– يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة بين 75 و76 جنيهًا، بينما يصل سعره للمستهلك إلى ما بين 82 و88 جنيهًا للكيلو في المتوسط.
– في بورصة الدواجن، يتراوح سعر كيلو الفراخ الساسو اليوم الاثنين بين 95 و96 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 100 و110 جنيهات للكيلو في المتوسط.
– سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم الاثنين في المزرعة حوالي 63 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 70 و75 جنيهًا للكيلو في المتوسط.
في ختام الحديث عن استقرار أسعار الدواجن، نجد أن هذا الوضع يعد علامة إيجابية تعكس جهود المنتجين والموزعين في تحقيق التوازن في السوق. استقرار الأسعار لا يساهم فقط في تعزيز الأمن الغذائي، بل يعزز أيضًا الثقة بين المستهلكين والتجار. مع التحديات المستمرة التي يواجهها قطاع الإنتاج الحيواني، من المهم أن تستمر الاستراتيجيات المدروسة لضمان استدامة هذا الاستقرار. يجب أن تبقى جهود الحكومة والمزارعين مركزة على تحسين الإنتاجية وتقليل التكاليف، ليتمكن الجميع من الوصول إلى هذه المادة الغذائية الأساسية بأسعار معقولة.