من المعروف أن فاكهة البرتقال تعتبر من الفاكهة المحبوبة والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويفضل تناولها من قبل جميع الأعمار المختلفة ويفضلون تناولها في فصل الشتاء، لأنها تتميز بمذاقها اللذيذ، كما أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات وخاصة فيتامين سي وفيتامين أي، ويجب أن تدركوا بأن قشور البرتقال تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، حيث يمكن من خلالها تحضير الحلويات والمربى عن طريق خطوات سهلة وبسيطة للغاية.
طريقة تحضير مربى البرتقال
إذا كنتم ترغبون في تحضير مربى البرتقال يجب عليكم أن تقوموا بإحضار أربع حبات من البرتقال ونصف كوب من السكر ومعلقتين كبار من النشا ويجب عليكم بعد ذلك غسل البرتقال جيدا ثم قوموا بتقشيره ووضعه في الخلاط مع السكر حتى يصبح خليط متجانس، وقوموا بعد ذلك بوضع الخليط في وعاء،،ثم قوموا بوضعه على النار، ثم قوموا بإضافة النشا وقوموا بالتقليب جيدا حتى يصبح الخليط متماسك، وذلك لعمل مربى البرتقال، ويجب عليكم بعد ذلك أن تقوموا بالبدء بكيلو ونصف من البرتقال وكيلو من السكر مع كوب من عصير الليمون وملعقة من قشر البرتقال المبشور وقوموا بتقليب جميع تلك المكونات معا حتى يصبح خليط متماسك، ثم قوموا برفعه من على النار وتركه يبرد.
طريقة تخزين البرتقال وفوائده الصحية
يجب أن تدركوا بأن البرتقال غني بفيتامين سي الذي يقوم على تقوية مناعة الجسم، كما أنه يعمل كمضاد أكسدة قوي ولكي تقوموا بتخزين البرتقال والاحتفاظ بفوائده يجب عليكم اتباع تلك الخطوات، حيث يجب عليكم أن تقوموا بغسل البرتقال جيدا ثم قوموا بتجفيفه، ثم قوموا بعد ذلك باستخدام عصارة الكهربائية وذلك لاستخراج العصير مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر وعصير الليمون، وذلك سوف يحسن من طعم البرتقال ويمكنكم الاحتفاظ به كعصير في الفريزر.