“واحد عرباوي قالي عليها”… “تعلم طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل واحصل على زيت نقي مليء بالفوائد الصحية والجمالية… اليك الطريقة!!

يعد زيت الزيتون من الزيوت الهامة لصحة الإنسان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان، إلى جانب فوائده الصحية، يستخدم زيت الزيتون في وصفات تجميلية عديدة للعناية بالشعر والبشرة، إذا كنت ترغبين في تحضير زيت الزيتون في المنزل بطريقة سهلة، إليك التفاصيل:

طريقة تحضير زيت الزيتون في المنزل بخطوات سهلة

المكونات:

• كمية من الزيتون الطازج
• 3 أكواب من الماء
• مفرمة يدوية

طريقة التحضير:

1. غسل الزيتون:
   ابدئي بغسل الزيتون جيدا للتخلص من الأتربة والشوائب العالقة.
2. إزالة النوى:
   بعد غسل الزيتون قومي بإزالة النوى من الحبات وضعيها جانبا.
3. فرم الزيتون:
   استخدمي المفرمة اليدوية لفرم الزيتون حتى يصبح ناعما.
4. تسخين الخليط:
   سخني قدرا يحتوي على ماء وضعي الزيتون المفروم في وعاء منفصل مع النوى، ضعي هذا الوعاء داخل القدر بحيث لا يلامس خليط الزيتون الماء بشكل مباشر.
5. التقليب:
   قلبي الخليط باستمرار لمدة 30 دقيقة على حرارة مناسبة يمكنك تحملها دون أن تغلي.
6. ترك الخليط يرتاح:
   بعد الانتهاء من التقليب، اتركي الخليط لبعض الوقت حتى يبرد قليلا.
7. إضافة الماء:
   أضيفي الماء تدريجيا مع التقليب بعد كل إضافة لضمان امتزاج المكونات.
8. العصر:
   ضعي كمية من الخليط في قطعة قماش ناعمة، واضغطي بيديك لاستخراج الزيت.
9. تصفية الزيت:
   اتركي السائل المستخلص في برطمان لمدة ليلة كاملة. ستلاحظين أن الزيت ينفصل عن السائل ويطفو على السطح.
10. جمع الزيت:
    استخدمي ملعقة لجمع الزيت برفق من أعلى البرطمان دون تحريك المحتوى لضمان عدم خلط الزيت بالسائل المتبقي.

بذلك يمكنك تحضير زيت الزيتون في منزلك بطريقة بسيطة، لتحصلي على زيت نقي وطبيعي للاستخدام في الطهي أو في وصفات العناية بالبشرة والشعر.